吃鱼菜谱

简介常吃鱼男人聪明，女人漂亮，孩子越来越聪明。武昌鱼肉质鲜美，最长就爱那个的做法就是清蒸了，其实武昌鱼红烧也是非常好吃的，不过油，直接炖，肉质细腻，鲜嫩多汁，保留了武昌鱼选有的那种鲜味别提多好吃了，下面大家跟我一起看看吧...

简介多宝鱼学名是大菱鲆鱼，比目鱼，在中国称“多宝鱼”。原产地是欧洲的是世界公认的优质比目鱼之一。多宝鱼肉质细腻、口感嫩滑，常吃多宝鱼有强健身体，滋补健身，提高人体免疫力，增长智力的功效。今天就来试试最美味，最营养，最...

简介剁椒鱼头是家喻户晓的一道湖南名菜，鲜辣美味，肉质细嫩特别好吃。但是鲢鳙鱼头不好取材，因为光是吃鱼头的话鱼身鱼肉都被浪费了就，所以我在家做剁椒鱼的时候都是选用鲜活的鲤鱼，用它来做出鲜美的剁椒鲤鱼，味道完全不亚于...

做法：1、先处理鱼。将杀好的鱼洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头；2、紧贴鱼骨将鱼身的肉片下；3、将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半；4，将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和1/2...

这道油泼鲤鱼因为做法健康简单，是我惯常用来做鱼的方法之一，前后也就需要二十分钟就可将一盘色香味俱全的鱼端上桌，来客人的时候、家里聚餐的时候，作为宴客菜，也不失面子。一、所需食材/厨具：主料：净鲤鱼一条、葱丝、干辣椒...

木瓜牛奶鲫鱼汤的制作方法：原料：木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克调料：盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克做法：1、木瓜去籽去皮切小块。2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。3、锅中做清水，放...

简介鲫鱼除了鱼汤其实还有很多很好吃的做法，今天我就教大家一个红烧鲫鱼的做法。鲫鱼的肉质非常细嫩，肉味鲜美，富含大量的微量元素，营养成分非常丰富，含维生素，脂肪，矿物质，蛋白质，对人的身体非常有好处。用料鲫鱼葱姜蒜干辣椒...

简介武昌鱼肉质细嫩味道特别鲜美，肉质细糯，用简单的葱姜蒜做调料就能烹饪出非常好吃的味道。味道鲜美，老人孩子都非常爱吃。武昌鱼的鱼肉中也含有大量的蛋白质和人体所需的营养成分，只是武昌鱼本身鱼刺有点多，吃起来很麻烦...

简介老公和战友一起去水库钓鱼，拿回来几个大鲫鱼，他说水库的鱼可是好东西，无污染，营养高。而且野生鱼的口感更好，肉质紧实，一到家就开始收拾鱼，谁给我做这道清蒸大鲫鱼！味道无与伦比！做法也不难，所以上传分享给大家！用料主料水库...

简介“江上往来人，但爱鲈鱼美”自古以来，鲈鱼都是人们非常喜欢食用的鱼种，他肉质细嫩，味道鲜美，尤其是清蒸做法，特别能衬托出鱼的鲜美，做法也很是简单，可能有的北方朋友还不会，今天我就跟大家分享一下我的做法，让大家都能吃到鲜...

我不在食谱中提及食材的营养价值是因为很多人都非常熟悉这些食材，所以很少人会去仔细阅读食材的营养，但是鲟鱼和鸡枞我不得不提一下，素有鲨鱼翅，鲟鱼骨之称，也许很多朋友都不太熟悉的食材是营养价值极高的食用鱼。鸡枞是菌...

红烧鲤鱼的原料：鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净、熟鸡肉约半两，切薄片、鲜蘑菇半两，切片、笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两，切段、老姜一小块，切片、蒜两瓣，切片、酱油两大匙、淀粉一大匙，用水兑成芡汁、料...

简介：漂汤鱼丸是山东微山湖一代的有名小吃。一般有名的小吃，因人而异，会出现许多做法，但只有去当地人都认可的本地餐馆，才能品尝到最正宗的做法。做鱼丸，我喜欢用野生小鲫鱼来做。选取那种色泽金黄的，四两左右的最好，因为野生...

清蒸鱼的原料：鲤鱼一条（约一斤），清理净后劈成两半、青笋半根（约二两），切丝、老姜一小块，切片，另小指头大一块剁成匙茸、葱三棵，切段、料酒两大匙、香油一大匙、生抽两大匙、盐适量、味精或鸡精一咖啡匙清蒸鲤鱼的做法：1、姜片、...

大家钓了鲤鱼都怎么吃呢，下面介绍一下北方农家垮炖鲤鱼的做法！原料：鲤鱼、大头、鲢鱼均可，调料：花椒、大料、红辣椒，葱、姜、蒜、香菜、白酒、油、盐、酱、醋.鲜鱼去鳞、去鳃、去内脏、去腥线、去喉骨，去淋巴切段后备用。葱...

简介水煮鱼著名的川菜，味道麻辣香鲜，吃货们吃川菜必点的佳肴，但是做法有些复杂，在家中做有点麻烦，以前是先做热油，炒香豆瓣酱及辅料加水下鱼片，之后再用油泼辣油。今天我分享给大家的这种不但做法简单，味道还极鲜美丝毫不逊色...

简介葱烧鲫鱼是一道江南名菜，他充分的发挥了从的香味，完美的衬托出了鲫鱼鲜美味道，细腻的肉质，简直是完美的搭配。今天我就跟大家分享我们江南水乡的这道名菜葱烧鲫鱼的做法，做法简单，希望大家都能学会。用料鲫鱼香葱姜蒜料...

简介糖醋鲤鱼是一道山东菜，它味道酸甜可口，老少皆宜，被各地人民喜爱。我平时也是非常忠爱吃酸酸甜甜的糖醋鲤鱼。其制作方法也并不复杂，先把鱼过油炸，再以糖醋烧汁，均匀浇在鱼身上，简简单单做出如此美味，大家快点跟我一起做吧...

简介鲫鱼油可降低血液粘度，促进血液循环，降低血压。常吃鲫鱼，改变肥胖体质，使身体强健，益寿延年，特别对产后乳少者有奇效，鲫鱼口感细腻，营养丰富，且脂肪含量少，在全国各地都很常见易于取材，用其做的清炖鲫鱼更是深受各地人民喜爱...

简介过水鱼其实就是把鱼在水中过一下，之后淋上汤汁。在炎炎下之做饭不在守着高温的油锅，做出来的鱼又好吃何乐而不为。过水鱼做法简单易学，颜色鲜亮，酸甜可口。鱼不过油还能良好的保留鱼的营养成分。且制作简单，有卖相，是招...

简介：鲶鱼是一种存在广泛的鱼类，夏季垂钓挂腥饵或者蚯蚓之类偶尔能钓到。鲶鱼肉质鲜嫩，没有鳞片，适合切大块或者切片吃，红烧，水煮，蒸都可以。我最喜欢的是用大蒜来红烧，一则是去鲶鱼的土腥味，二就是这蒜是老家包邮送来的，时间很...

简介：江上过往人，但爱鲈鱼美！鲈鱼之鲜美自古有之，一般能买到鲈鱼的，都是用来清蒸。由于我一直跟着邻居大哥钓鱼，所以有幸在水库钓到这么一条。鲈鱼是食肉性鱼类，一般采用路亚拟饵来钓，但是我用的手竿，也钓到了，可能是幸运吧。鲈...

简介鲫鱼肉很嫩，吃起来没有土腥味。用鲫鱼代替鲤鱼来红烧，虽然肉少，但是贵在嫩。去朋友家做客，喝酒，吃鲫鱼，也是一件很高兴的事情，有朋自远方来不亦乐乎？另外，鲫鱼十分适合秋天食用，从朋友家归来，我自己也买了几条野生鲫鱼，学着做...

简介酸菜鲤鱼酸辣可口，鲜香开胃，鱼肉质细腻，鱼汤鲜美酸爽，鱼片鲜嫩爽滑，购买酸菜也很方便，市场上就有卖，是百姓家中一道必备家常菜。用料主料肥美大鲤鱼一条辅料酸菜泡椒干辣椒花椒料酒葱姜蒜盐做法步骤1、鲤鱼切断鱼头切两...

简介每当逢年过节家庭聚会的日子我家都少不了这道非常好吃酸甜可口的糖醋鱼，鱼有年年有余、富贵吉祥的吉祥寓意。糖醋鱼的做法非常简单，味道酸甜可口，鱼肉外焦里嫩、肉质鲜美、没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。制作...