一、養殖水體pH值的劃分
pH值是水質的重要指標，必須十分注重釣場水體pH值。通常將養殖水體pH值作如下劃分：
強酸性 <34
弱酸性 5～6.5
中性 6.5～7.5
弱鹼性 7.5～8.5
鹼性 8.5～9.5
強鹼性 >9.5
對於池塘而言，pH7.5～8.0的微鹼性條件是大多數垂釣者理想的酸鹼度。
二、pH值對水生生物及水質的影響
(1)pH值低於6.5時，養殖水體呈酸性，酸性水能使魚血液的PH值下降，血液中H+離子濃度增加，引起魚的酸中毒，使魚體內許多酶的功能及血紅蛋 白、血藍蛋白運輸氧的功能發生障礙，致使魚組織內缺氧，造成缺氧症。特點是儘管水中溶氧量正常，魚仍然在面浮頭表現缺氧症狀，我們在黑坑期間常見這種現象。
(2)pH值過高時，離子氨NH4+轉變為分子氨NH3，其毒性增大，養殖水體呈強鹼性，腐蝕魚鰓組織，造成魚的呼吸障礙，嚴重時使魚窒息。過高的pH值還將影響微生物的活性及其對有機物的降解，影響水體中物質的循環及再吸收利用。所以，要密切關注水質，不要僅存於對自己的餌料質疑。
PH值指的是水的酸鹼度，魚在一種水裏時間長了，索餌時就有一種偏好，釣魚時應根據當地的水情來配餌。PH小於七，水呈酸性，這樣的水裏營養過剩（就是釣友們説的肥水），調配釣餌應以清淡為主，也就是説釣餌不要配成濃香濃腥的，而應以清香本位香為主，而且儘量勿用腥餌；反之則用腥餌會有較好效果。
