1、鈎尖要鋒利
鈎尖應光滑、尖鋭無毛刺，並且不禿頭、不虛尖，尖而圓正。
判斷其鋒利的方法有兩種：一是將一塊棉布平放在桌子上，把一隻釣鈎隨便放在布上，然後提起布，如鈎從不上落下來就不算是鋒利的鈎；另一種是用手指輕輕觸摸鈎尖，如果鈎尖粘連手指，即為鋒利的鈎尖，也可用鈎尖在手指甲上輕輕划動來檢查鈎尖是否鋒利，划動後留下痕跡就是鋒利的鈎尖。
2、鈎柄要適中
鈎柄過大、過厚，容易磨損綁鈎線；過小，綁線容易鬆動、脱落；過薄，刃口鋒利，則容易切斷綁鈎線。
3、鈎條要堅韌有彈性
鈎條的硬度和韌性要適宜。檢查時，可用手捏住鈎尖部分向外推拉，如發現鈎易斷或腰部變形，則説明鈎的熱處理不好。
鈎條細要有較好的防氧化層。在相同的拉力情況下，越細的鈎越容易扎透魚嘴，所以上鈎率也越高。一般認為白色的防氧化性能較好。
4、倒刺分明
角度要適宜。倒刺是由鈎尖偏下部的鈎條斜角開裂而製成的，因此製作工藝十分重要，開裂多深形成倒刺的角度過大或過翹；開裂小，則倒刺不明顯，有的鈎背部也有倒刺，角度以30°為宜，釣鈎角度以48-50°為好。
5、鈎口彎度要適中
鈎柄圓正，厚薄適宜。鈎的彎度會影響魚的上鈎率，過於內曲魚不上鈎，過於外彎又容易跑魚。鈎柄上端形狀，應以光滑圓正、易於結牢釣線為準。
6、鈎帽要寬
這是指鈎的頂端壓扁處，如果鈎帽過窄，則綁鈎的線容易脱掉而跑魚。
在選擇魚鈎時，有的釣友喜歡單鈎，有的釣友則喜歡雙鈎。
喜歡雙鈎的人認為：雙鈎雙餌增加了魚吞食的機會，兩鈎可用不同的釣餌，增加吃不同食習慣的魚的上鈎機會。
喜歡單鈎的人認為：雙鈎的致命弱點是當水中雜草、雜物多時，釣了大魚而另一隻鈎可能掛在草或雜物上，大魚會乘機逃跑。再就是摘鈎不小心，另一個鈎容易扎手或者抄魚時另一個鈎掛在抄網上增加摘鈎的麻煩。
有些鈎沒有倒刺，魚咬鈎後，扎進魚嘴方便，取魚也方便，魚受傷小，成活率高。有倒刺鈎，摘魚困難、魚受傷嚴重，成活率低，優點是不易跑魚。
魚鈎的保養和磨法
1、釣鈎的保養
釣鈎每次用完都要及時清除掉鈎上及倒刺溝內的雜物，及時用乾布擦乾，放在盒子裏或塗上油脂，外面用錫箔包好防止生鏽。保存時不要放在機油或粉中，因為這些物質會在鈎上留有一尾。
2、釣鈎的磨法
一般而言，鈎尖磨成漸狹鋭角狀都是釣小魚的釣鈎。釣中型魚的釣鈎鈎尖的磨法有兩種：一種是刀型的鋒口，從鈎骨直接磨出兩條鋒利的角；另一種是先收狹再突然磨鋒利。釣大魚的鈎尖主要考慮其強度而避免脆弱的鋭角。
