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大廚教您燜制酥骨鰱魚的做法

大廚教您燜制酥骨鰱魚的做法

簡介鰱魚胖頭魚肉質細膩滑嫩,清燉是他最簡單的吃法,但是鰱子小刺太多要是清燉的話吃的時候必須得特別小心。後來我發現了燜鰱魚的做法,把魚先炸後燜,燜夠火候魚骨頭刺什麼的都會變酥,吃起來就非常過癮了!用料鰱魚葱薑蒜幹辣...

快樂垂釣,不速之客,大師變大廚

 快樂垂釣,不速之客,大師變大廚

時間:2019年07月13日18:17天氣:陰多雲釣場:野釣(江河)餌料:江湖獵人餌魚種:鯽魚翹嘴釣法:台釣竿長:4.5米3.6米線組:1.2主線子線0.8鈎型:金袖3號伊勢4號幾場大雨後進入伏天,好不容易熬到週末,可以釣魚了。然而,天公再次不作美,大早上...

《世界廚房》第37集 新西蘭巨型海膽大到嚇死人

《世界廚房》第37集 新西蘭巨型海膽大到嚇死人

全世界的海膽有900多種,在新西蘭有70多種,其中一種最為常見可以食用的新西蘭海膽當地人叫Kina,學名叫Evechinuschloroticus。這種海膽體型巨大,常見的直徑都有15-18cm(不包括刺)。市面上常見的食用海膽種類有日本的馬糞海膽...

廚師打老黑,逍遙戲翹嘴,黑人……

廚師打老黑,逍遙戲翹嘴,黑人……

時間:2019年05月12日18:34天氣:晴釣場:村子裏洗涮用池塘(野塘)餌料:藍鯽X5單開魚種:鯽魚鰱鱅翹嘴其他魚釣法:台釣竿長:3米以內線組:0.8十0.4鈎型:金袖1號近來常想好釣魚這平台,對於我來説是什麼?直接想到了的是茶館,是與釣友文字交...

媲美名廚的鮮辣水煮魚做法

媲美名廚的鮮辣水煮魚做法

簡介很多人都愛吃水煮魚,但是去飯店吧一個是貴還有就是擔心飯店會用口水油,在家做呢放那麼多油哪兒放得起啊。我研究出了自家做的水煮魚,不但可以非常省油但是味道絕對不差事兒,吃什麼配菜隨便放,省油,省錢,味道好,還健康!用料...

油炸白條的廚藝分享

油炸白條的廚藝分享

白條,又叫尖嘴、尖嘴鰱,是魯東地區常見的的魚種。此魚生性愛動,魚口生猛!每每垂釣,常見其魚口!釣這種魚用小鈎小線短竿即可,配上腥餌,魚獲肯定不會少!我常用3.9米37調魚竿,1.2+0.6線組2號海夕鈎,1.6g浮漂,藍鯽單開拉餌垂釣此魚!常...

《世界廚房》第16集 鐵板燒魷魚

《世界廚房》第16集 鐵板燒魷魚

品味悠閒漁樂生活,盡在嗨釣APP。找釣點、學釣技,盡在微信公眾號(搜索“嗨釣網”或“ehaidiao”),看更多精彩釣魚資訊。...

《世界廚房》第20集 泰國咖喱蟹

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《世界廚房》第28集 新西蘭真鯛

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這五種天然小藥就藏在廚房

這五種天然小藥就藏在廚房

眾所周知,釣魚小藥又被稱為添加劑,雖然平常不建議釣友使用,可如果碰到一些特殊魚情,也可在餌料當中少量添加,就比如在寒冷的冬季,如果遇到鯽魚吃餌不是很積極,也可在配餌時添加一些輔料,不過釣魚三十年來,想破腦袋也沒想到,以下...

《世界廚房》第23集 菲律賓章魚

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