商品餌按外形可分為3種：片狀餌、粉狀餌、顆粒狀餌。
按外形分
(1)片狀餌。片狀餌多是用麥麩粉製作。其特點是比重輕，易膨脹，在水中霧化快。如“南北”、“黃鯽”等。片狀餌多作誘餌使用，即釣者在正式施釣前，連續用鈎投餌數次，使餌團離鈎，沉入水中。
(2)粉狀餌。其顆粒比片狀餌更小，呈粉末狀，其原料多為薯類(十五、紅薯)的粉狀物。其特點是黏性大，不易膨脹，但氣味較濃郁。粉狀餌多做釣餌使用。如“錦龍”、“丸九”等餌就是粉狀餌。
(3) 顆粒狀餌。魚餌的顆粒大小不一，大的長度有1釐米以上，圓柱狀，小的也有綠豆粒大。顆粒狀魚餌多是作為魚飼料，魚塘主將顆粒狀餌撒入水中，顆粒狀餌質量比 粉狀餌、片狀餌差得多，廉價。但是，魚若長期食用顆粒狀餌便有了食癖性，習慣吃顆粒狀餌。若在這裏釣魚，釣者也應使用顆粒狀餌。
按氣味分
魚對氣味特別敏感。不同種類的魚對氣味的喜好也不一樣。如鯽魚喜食有香氣的餌，鰱魚、鱅魚喜食有酸味的餌，許多魚喜食含腥味的餌。針對魚的這些不同食性特徵，魚餌生產廠家便生產出不同味型的魚餌。
香 型餌用得最多，品種也最多，如“錦龍”、“丸九”、“南北”等。香型餌又分天然香型和香精型兩種。天然香型以糧食作物的自然香型為顯著特點，如米香、麥 香、豆香。天然香型魚餌的特點是香味持久，但不太濃郁，所以誘魚的效果慢。香精型香餌是用化工原料作香料添加到魚餌中。其特點是香味濃烈，誘魚效果好。由 於是化工原料，香型的品種較多，有水果香、奶香等，如“香虎”、“草莓”、“香蕉”等香型。
腥餌除了香型餌外，用得最多的是腥餌，腥餌的主要原料是蝦粉，尤其以南極蝦粉為最好。除蝦粉外，還有血粉、骨粉、蠶蛹粉、蚯蚓粉等，如‘‘丸九”腥餌，“老鬼”腥餌等。
此外，還有一種清淡型魚餌。氣味較淡，適合在水質較肥的池塘使用，也適合在炎熱的夏季使用。清淡型餌如“丸九黃鯽”、“四季”等。
