餐鰷魚為淡水裏中上層魚類，個體小，在我國廣有出產。通常體長15釐米左右，最長可達30釐米，重可達250克，大的餐鰷魚背脊為墨綠色，煞是可愛。
餐鰷魚喜成羣遊弋，覓食習慣是邊走邊吃，成羣爭搶，有時拋空鈎也予搶奪，故常有鈎其肚皮或背脊而釣獲者。針對此覓食特點，在洞庭湖區特別是湘陰縣一帶，釣友常用蜘蛛絲作釣餌走釣餐鰷魚，即快又好。
用長30～40釐米的薄竹條或小柳條首尾相連成橢圓圈，將其綁在一根2～3米的竹竿上，用線扎牢，一個纏繞蜘蛛絲的繞絲器便做成了，其形狀頗似撈魚的抄網，只是沒有網兜而已。
手持繞絲器，去屋角樹邊，見有蜘蛛絲之處，將繞絲器伸入蛛網中，旋轉或攪動橢圓圈，便可將蜘蛛絲纏繞到圈上，纏得多了，橢圓圈上如同蒙上灰白的綢緞，繞絲器也就像一把長柄的扇子。用手指伸入圈中拉動，能將蜘蛛絲收攏成束，將成束的蜘蛛絲緊緊纏繞到鈎尖上，便成釣餌。通常釣餌以黃豆般大小為佳。
蜘蛛絲極具黏性，纏在鈎尖上作釣餌可反覆使用，不會掉落。繞絲器上剩餘的蜘蛛絲可作備用，但不可久置，否則黏性全無。
在不打窩的情況下，釣友常繞湖塘水庫尋覓餐鰷魚羣，見有餐鰷的水面，即揮竿釣之，因餐鰷魚是邊遊邊食，釣者便且走且釣。
餐鰷與其他魚類不同點還有四：一是餐鰷的覓食旺季是在夏天，很少見冬春兩季釣到大量餐鰷的；二是一天中餐鰷魚都吃食，中午甚至吃得更歡，有經驗的釣友通常一箇中午即可釣到1000～2000克；三是餐鰷魚喜歡巡邊，這就方便了釣者，用不着拋釣到離岸太遠處；四是餐鰷魚性急，釣獲後即用水養也活不多久，是故湖區釣者均不用桶而用竹簍裝魚，或乾脆用線、繩穿鰓提着走。故炎炎夏日常可見釣者頭戴竹笠，一隻手揮竿施釣，另一隻手提着用柳枝或線、繩穿成長串的餐鰷魚，邊走邊釣，長長的餐鰷魚串在陽光下閃閃發光，成為一道靚麗的風景。
