釣鼈的最佳時間是清晨至日出三竿，下戰書5時至入夜（刮薰風），一般見了陽光就不上鈎。暴雨過後，天未轉晴，可以整天垂釣，由於它們不見陽光不出水，在水下團團轉。從總的時間來説，早春上鈎最多，這是由於它們蟄伏冬眠後肚子極飢，吃食較猛。
欲釣鼈，專釣不行，由於釣鼈時間很短，輕易鋪張時間，可和釣鯽結合起來。可以鋪排早上釣鼈，釣鼈的時間過去可釣鯽，即上午先釣鼈，後釣鯽，下戰書先釣鯽，再釣鼈。
釣鼈的誘餌以動物血拌糠團最好。鼈喜腥臭，聞之即來。一般看河面是非，最宜在水深1米以上打窩，可打2——3個窩，相距3米左右。
釣竿用梢力強的小竹竿，2為左右，每一個食窩擺兩根，浮在水面。
用小鈎，可同時兼釣鯽魚。釣餌用活紅蚯蚓、蝦肉、豬、羊肝條等。早用蚯蚓，晚用肝條，陰天用蝦肉。
留意幾點：
①竿擺下去，人離開，遠察浮漂，這時忌走動，忌抽煙，忌大聲喧譁。
②當看到浮漂一點一點或下沉帶走時，立刻提竿，一下子要把鼈提上岸，勿在空中盤旋，以防鼈咬斷線落水。在提竿時，用力不可過猛以防止它趴在泥上，斷線斷鈎。如拉不動，採取繃緊線，左右搖晃，它便上來。
③為了防止鼈咬手可一把卡住它的脖子或捉住尾後的兩個四肢，它就不得轉動。
