虹鱒魚是一種兇猛的冷水性魚類，最適合的水温為10~18攝氏度，因此喜歡棲息于山澗溪流或清澈湍急的水域。它們喜羣居，常在水的中、下層遊動覓食，一些小型魚類及水生昆蟲、河蚌、魚卵是它們爭掠的美餐，在動物性餌料不足時，它們兼食植物碎屑和種子。
釣虹鱒的黃金季節是春天和秋後，凌晨與黃昏以後是每天上鈎率最高的時間。根據虹鱒的食性，在流動水域垂釣時，應選用小活魚、新鮮魚肉、昆蟲、河蚌 肉、蚯蚓等葷餌較好。如果到養魚池垂釣，可以用魚塘配製的混合飼料加入少許麪粉做餌。
所用釣具應依水域環境及虹鱒個體的大小而定：如水面小可用長4米左右 的手竿，水面寬則宜用長5~6米的手竿。釣線可配直徑0.30~0.35毫米的透明尼龍線，長度與竿相等即可。浮漂可選用直徑2釐米的球形漂。至於釣鈎的 大小，選擇相當於國產鐵錨牌伊勢尼型513~514號或丸袖型713~714號的即可。
垂釣前應選擇水的上游或臨近湖泊、水庫入水口的地 方；若到溪流垂釣，在較窄水段宜釣中間，遠離岸邊。如水面較寬，則應選水下多石子的地段，將餌鈎投向急流與緩流交界處。垂釣虹鱒。多數情況下是要在流動水 體中垂釣，且需單手操作，反覆投竿。
因此，釣竿宜選輕便的短海竿，操作比較方便。如果在放流的水域垂釣，在溪流寬狹、深淺不盡相同的釣場，最好選用 3.5~4.5米的中等長度竿。若釣場人多，竿尖子太軟，魚上鈎後會和別人搭線，應使用尖子硬些的竿。釣餌一般用紅蚯蚓即可。垂釣時，先將餌鈎投向上游水 中，使餌鈎順流漂移。在漂移過程中，如果有魚咬鈎浮漂會下沉，此時應立即提竿。若釣組漂向下游並開始靠向岸邊，要將其提起，再次投向上游，如此反覆進行， 直至有魚上鈎為止。
