1、自然餌：釣青魚可用自然餌，例如螺螄、蚯蚓、嫩玉米粒等，尤以螺螄最好用，青魚也正因喜食螺螄而得名螺螄青，可將螺螄砸碎後取螺肉掛鈎，也可直接掛整個螺螄作釣。
2、商品餌：釣青魚可用商品餌，常用的有青草王、中原鯉、螺鯉、化氏青草、九一八野戰巨物等，開制餌料時一定要注意味型和狀態，另外用商品餌釣青魚一般都是搓餌釣底。
3、自制餌：釣青魚可用自制餌，事實上高手一般都是用自制餌，原料主要有面粉、玉米粉、黃豆粉、麥麩、蝦粉、紅蟲粉、螺肉粉等，為了增強誘魚效果還要加蜂蜜、麴酒等。
綜上所述，釣青魚的餌料主要有三大類，其一是用螺螄、蚯蚓、嫩玉米等自然餌，其二是用青草王、螺鯉、化氏青草等商品餌，其三是用玉米粉、黃豆粉、蝦粉等自制的餌料，其中尤以螺螄最常用且效果最好，事實上青魚也正因喜食螺螄而得名“螺螄青”。
