鮎魚的大嘴讓它看起來很貪吃，其實它的警惕性還是挺高的，所以咱們出門野釣鮎魚的時候，就要找到一個適合的釣法。
一、夜間出釣比較好
大部分釣者都明白，鮎魚一般會等到天色暗下來以後才會咬鈎。它們已然習慣了在水底棲息、尋覓可以入口的肉食。而且，鮎魚的視覺功能比其它魚種的視覺功能更差，它們大多是憑藉着觸鬚來探測周圍環境的改變的。等到天亮以後，鮎魚的活性會大減。正常情況下，鮎魚都會跑到石縫裏邊或者雜物旁邊去，尋找一切可以將自己隱藏起來的地方去棲息。入夜以後，小魚一般都會歇息，鮎魚就會出來活動了。正因如此，在夜間出釣往往比在白天出釣有更大的機率釣到鮎魚。
二、魚餌要足夠大
釣鮎魚的時候，用小餌純粹是浪費時間。所以無論你想用哪種餌，一定不要將餌做的特別小。我們都明白，鮎魚很愛吃肉。所以釣它們的時候，最好別用素餌。窩料中可以適當添加一些蝦粉進去；釣餌最好用大大的紅紅的蚯蚓。要知道，蚯蚓可是擁有很高知名度的釣餌。釣客只要保證，用來施釣的蚯蚓都是鮮活的就可以了。
三、水域環境相符
鮎魚往往有着很強大的生存力，因此不少水域都特別適合鮎魚生長。在要確定釣法的時候，釣者既要充分考慮到鮎魚的特徵，也要多去考慮水域以及天氣方面的特徵。一般情況下，用蹲釣的方式去對付鮎魚，往往能取得不錯的收穫。採用此法對付鮎魚的時候，釣客需要提前準備竿尖稍微硬一些的手竿。竿子的長度在五六米左右就可以了。將竿子和線徑為半毫米、長度在三米左右的魚線搭配在一起，再配上型號偏大的魚鈎，就完美了。
