1、魚種：羅非魚是麗魚科(慈鯛科)羅非魚屬淡水魚類，俗稱非洲鯽魚、吳郭魚、福壽魚等，原產於非洲，我國引進的羅非魚品種有個體較小的莫桑比克羅非魚、個體居中的奧利亞羅非魚、個體較大的尼羅羅非魚等。
2、環境：羅非魚是中下層魚類，春、夏、秋季絕大多數時間都在水體中下層活動，冬季則潛至深水區越冬，喜高温，最適生存水温約28～32℃，炎熱的夏季食慾最旺盛，個體相仿者常成羣結隊的在水體中下層覓食。
3、習性：羅非魚是以植物性食物為主的雜食性魚類，其中幼魚階段主要攝食輪蟲、橈足類等浮游動物，之後逐漸轉為以植物碎屑、根莖、枝葉、果實等植物性食物為主，亦喜吃水蚯蚓、搖蚊幼蟲、孑孓等水生動物。
綜上所述，羅非魚是淡水魚類，俗稱非洲鯽魚、吳郭魚、福壽魚等，廣泛分佈於南方地區的池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體中，一般情況下都在水體中下層活動，主要以植物碎屑、枝葉、果實等植物性食物為食，亦吃浮游動物、水生昆蟲等動物性食物。
