飛蠅釣是發源並流行於歐美的一種釣魚方法，由於釣者在釣魚過程中釣線舞 動優美而獲得釣中舞者的美名。飛蠅釣的英文名稱為Fly Fishing直譯為飛釣，是指釣餌模仿飛行中落水昆蟲引誘魚類捕食而得名，屬於擬餌釣的一種。釣餌是用禽類的羽毛捆紮在釣鈎上，製成惟妙惟肖的各類昆 蟲，稱作毛鈎。飛蠅釣所用都是專用裝備，一般都無法用其他釣具來代替，並且通常價格不菲，故稱做釣中貴族或者釣中高爾夫。
