鯛魚又叫加吉魚，在我國沿海地帶有很多種類，如黃鰭鯛、黑鯛、真鯛等等，其中真鯛因為味道鮮美，故而素有“海雞”之稱。每年漁期最好的時間在夏、秋兩大月份，也是喜愛釣鯛的海釣人士的最佳時期。網上有很關於怎麼釣鯛的食品和文字介紹，因此這裏不再贅述，而是介紹一種船上擊竿釣鯛魚的海釣釣法。
（1）主要工具
一條小船和一根較粗較長的竹竿。
（2）魚餌
最好是活小蝦，裝餌時從蝦尾鈎進，鈎尖從蝦嘴部位露出。
（3）垂釣方法
將船駛到釣點後將竹竿插入水底，露出水面這一端繫上繩索穩定小船，一手拿小物敲擊竹竿，一手把住魚竿施釣。
（3）注意
敲擊竹竿的手不停地敲，把魚竿的手上下提動，兩竿距離70釐米左右，有魚咬鈎時也不要停敲竹竿，這樣鯛魚咬鈎會兇猛一點，但這種方法適合白天施釣，並最適宜在港灣內施釣，這是因為停泊在港灣內一帶的漁船常常把吃剩的東西倒進大海，所以鯛魚常在漁船一帶迂迴覓食。
這種方法施釣比陸上磯釣舒服，不用登山涉水，且能將魚養活。同樣此方法還可去蠔排(養牡蠣地方)、魚排(養魚的網箱)施釣，因為蠔排、魚排主人常將長在浮桶的貝殼、蠔仔(牡蠣)類剷下海中，同時這地方也是魚兒藏身覓食的場地。
（4）原理
至於擊竿為什麼會導致鯛魚集中來覓食，這個筆者解釋不太清楚。不過本地卻有一種説法這樣解釋的：沿海一帶的人們經常到海邊(磯巖邊)一帶揀螺子，撬雞腳螺或打蠔蟲足(蠔蟲足是本地人叫法，外表像金字塔形，上尖下圓，外殼堅硬。殼內肉質鮮美可口，營養價值高)，取肉後隨手將殼掉進海里，鯛魚在很遠處會嗅到這種鮮甜味道，隨至而來，久而久之，鯛魚一聽響聲會游到附近覓食。
温馨提示：
筆者順便説一下，喜歡釣鯛魚的釣友，磯釣鯛魚時最好配帶一支1.5米長左右的小竹竿，一端套上一個小鐵鏟頭，一竿多用（可做扁擔），最主要的是用來鏟蠔足。
施釣前選些周圍多蠔蟲足的巖石做釣點，用小竹竿帶鐵鏟的這一端剷下蠔蟲足扔進海里做誘餌之用。這種誘餌定不會比其他要出錢購買的誘餌效果差，各位釣友不妨一試。
