韓建華，北京人，1961年出生，高中文化。自由職業，先後經營過餐廳、美容院、汽車裝飾等，後來創建了華洋兄弟釣具行和華洋兄弟俱樂部。靠着俱樂部這塊陣地，多年來，他邀高手競釣，同大師過招，在不斷積累中增進技藝，一招一式不失大師風範。
自1993年起，他靠勤學苦練，博聞強記，在技術自成一體的同時練就了一套識魚辨口的本領。進入新世紀後，他先後獲得過2004年宜春“水峯杯”全國釣魚大獎賽第2名、2004年“海獅杯”全國釣魚邀請賽冠軍和秦皇島“綠島莊園杯”釣魚大獎賽冠軍：並在第一和第五屆“光威釣王杯”北京賽區的比賽中獲得第1名以及第4屆“寶飛龍杯”全國PK大獎賽冠軍、中國釣魚網排名賽第1名；今年又奪得了北京“中勝杯”釣魚大賽冠軍。
問：一般來説，競技釣魚都是先搓後拉，因為不管釣快魚還是釣慢魚，引魚是第一位的。可是您很少用搓，不管釣底、釣過程、打浮，自始至終都是拉餌，難道就不考慮引魚嗎？
答：競技釣魚的魚情是特殊的，專為比賽而設計，對象魚具有密度高、泳層厚、規格統一的特點，因此線組、鈎、標都可以預選設定，不確定的是餌。混養魚以養了一年或兩年的魚為主，由於餵養時間長，魚對飼料構成，包括顆粒的大小、軟硬、味、色已經習慣了，所以以原塘顆粒對應魚的食性，以釣組的靈與鈍迎合魚的口型和攝食特點，這樣就形成了專攻某一魚種的基本策略。
釣快魚用拉餌是為了搶魚，但快和慢又是相對的，一小時釣100尾是快，200尾也是快。同池競釣，別人釣200尾，你釣100尾，但技術上看不出高低，都是一樣的拋鈎提竿，造成這一差別的原因主要有這樣幾個：
1、引魚滯後，光顧釣不顧引，經常出現一段時間瘋咬，一段時間又沒有口；
2、線組的運動偏離魚的行為路線，造成有一口沒一口，信號出得太早鈎不住魚，空竿多了就放慢了速度；
3、釣餌不對魚口，包括味型、大小、輕重、鬆黏只能被一部分魚接受，不能被所有魚接受；
4、魚情變了而釣手還沒有感覺到，仍沿用上一場的經驗指導比賽。
對此，我的做法是：
釣慢魚搓餌為主。但慢不是等魚咬鈎，而是慢中求快，積極尋找和發現釣快魚的機會。例如像秦皇島這樣的專業競技塘，混養以大鯽、鯉魚為主，由於90%的魚都有了咬鈎經驗和被魚鈎刺傷的經歷，在食的誘惑下雖然聚窩很快，但咬鈎極輕，用搓餌必須放過第一信號抓第二口。
然而拉餌就不同了，如果仍以搓餌信號抓口，放棄標尖下蹭半目或一個黑格的小動作就等不來第二口了。其實，除了節省裝餌時間這個看得見的作用外，拉餌更主要的是迎合魚口，在傷嘴魚吸不進重餌、大餌的時候，輕餌就容易吸入了。另外，拉餌還可以調動和改變魚的泳層，把本來底攝的魚逐步引離水底。
搓餌釣底時經常會遇到魚吃抬頭餌，出現這種情況是因為隨着釣餌的散落、積聚，其中比重輕的部分因魚的攪動形成底浮狀態。於是一些爭不到沉底餌的魚就放棄底攝，在離底5～10釐米的位置上攝食底浮餌，如果此時連續地有餌自上而下，魚會循着釣餌的下沉軌跡節節上升。
這樣，魚從1.5米水底上浮50N100釐米，水線相應縮短，對於爭分奪秒，一竿節省1秒鐘，10竿就能多上一尾魚的比賽來説，就成了羣相仿效的技術。再有，拉餌輕，同體積相比，拉餌只有搓餌的1/4—1/3的重量，並因其具有鬆散、剝落，幾竿後就形成懸浮狀霧化餌區的物理特徵，這樣十幾二十竿之後就形成一個垂直的管狀霧區。
對於鯽魚，特別是小鯽魚來説，就形成了聚窩快、見餌就搶的行為特點。拉餌釣快魚就是利用了鯽魚的這一特性，變底層攝食為離底爭搶。
問：同樣是拉餌釣快魚，為什麼北方釣手到南方或南方釣手去北方成績就差了許多？
答：拉餌看似簡單，但作為戰略的拉餌和作戰術是不同的。前者重味型，後者重狀態。如賽前允許試塘的釣場，試釣以尋找魚的嗜口性為主，以此確定釣餌的味型。不過，不管是偏腥還是偏香，還有味重和味淡的比較，這樣經過2—3次試釣確定了，比賽就不變了。然而，有時候試塘得到的魚貪腥（香）印象到比賽就變了。
例如第一場用濃腥餌釣得很好，可是第二場魚對濃腥有了戒備，特別是嘴上受了傷的回鍋魚，雖然聞腥就來，卻觸餌即放。此時釣手的應對之策主要表現在三個方面：一是魚口變化還不明顯的時候繼續用腥（香）餌，但不用濃腥（香）而用淡腥（香），即在招魚的同時改善釣餌的昧感。
二是改善釣餌狀態，增強釣餌的適口性。傷嘴魚的特點是吃口輕，如第一場魚訊是抬標1目和下挫1目半，第二場的動作幅度就只有半目或一個黑格，第三場更是輕得只有一條黑線了。河南釣手總結的釣3目一線，就是指釣猾魚。
然而拋鈎就有口説明魚對釣餌的趨性不減，之所以魚訊變弱是因為傷了嘴的魚張口小了，其涉及的可能是釣餌太大、太重，也可能是魚離底或者釣餌霧化過快。釣魚人把這種魚稱為半猾口。然而具體魚情不同，如果是一觸即放，待一會兒再來第二口，則要增強釣餌的持鈎性，比如拉小球或拉餌後再將餌輕輕捻一下；
魚頻繁觸餌而信號不規則，説明釣餌的適口性欠佳，如前面所説的濃腥（香）改淡腥（香），腥香結合，甚至無味都是由嗅覺刺激逐漸調整到味覺刺激為主。如果調整味型也不起作用，那説明魚的咬鈎是一種本能行為，此時就只有搓沒有味道的小白餌了，目前流行的淡味果凍拉餌也可以歸為這一類。
對於適口性，不能只從味型上去理解，還應該包括釣餌的物理狀態、線組以及浮標在內。例如，拋足線還是拋八成線、九成線，不僅決定了浮標的翻身快慢，還左右着釣餌的運動狀態，並由此主導或迎合着魚的攝食方式：三是調整釣棚。搓餌適合底釣是由釣餌的黏、大、重以及釣組的鈍決定的。拉餌鬆、小、輕，從入水到浮標定位至少失去了一半重量，釣組顯得靈敏。
釣魚人都知道，搓餌釣底魚咬鈎穩，動作規範。這是由釣餌貼底溶散，魚只能自上而下和貼着水底咬鈎決定的。拉餌從入水開始就在不斷溶散，一旦形成霧化魚就離底了。這樣魚就有了自下而上，俯衝釣餌和昂首咬鈎的機會，魚訊的不確定即由此而來。然而霧化不是一個層面而是立體的，從水皮到水底到處都有，呈不均衡分佈，至於魚聚在哪個層面釣魚人看不見，只能在不斷地拋鈎中尋找魚層。
拉餌出現之初釣魚人比較盲目，不管魚離底與否，以引魚為目的都是前半程無魚，後半程瘋咬。現在則是先拉後搓，講究均衡上魚，不管魚的大小釣快魚都是搶，就是底層有魚也不會堅持搓餌，特別是魚來回放的職業池塘，魚口輕，搓餌吸不進嘴，只有拉小絨球才能奏效。
以上只是拉餌的一般規律，具體於不同的魚情、水情拉餌要有變化。例如上海小崑山的魚喂菜籽餅，北方喂豆麥類飼料。同樣拉餌，上海要用大香，魚上鈎慢的時候要加“藥”，而北方只要找準原塘顆粒就不會輸。在上海，我雖然試釣了一個星期，但不同釣位的情況沒有明顯差別，可是比賽就不同了，邊位釣得好不等於中間位也能釣好，其原因是忽略了環境對魚口的影響，説到底是沒有真正瞭解魚的嗜口特徵。
