很多釣友在釣魚的時候都會選擇一些小藥或者用酒米、阿魏什麼的誘使魚兒上鈎，但是其中的道理在哪裏呢？為什麼魚兒會競相追逐帶有這種味道的餌料？
利用魚塘中的成分確定餌料？難道魚塘中還會有酒和阿魏嗎？我很認真的告訴大家，當然是有的了。
1、首先，大家都知道，酒的化學名又叫乙醇，是澱粉發酵製作而成。酒釀造流程是需要酶的參與，原料澱粉發酵產生葡萄糖，然後會產生乙酸，直到乙醇也就是酒的製作成功。
而湖泊中有很多的水生植物，水生植物含有澱粉成分，當水生植物死亡後，會經過發酵等一系列的過程產生乙醇，給家裏餵養的雞的人都會在春末夏初的時候打撈水草餵雞，做環境清潔的人也會打撈水中的水草，這些人都會有經驗，如果水草沒能及時處理，十幾天之後再來清理的話會嗅到一股子帶着爛蘋果的酒糟味道，不相信的朋友可以自己去試試。
化學上來説，這種屬於澱粉無氧發酵，只是當這種化學反應到了水中之後會變得緩慢，從而不被察覺。
而這種特殊的發酵味道就會誘使魚兒吃食。
2、而中藥阿魏都有一股子蒜臭味，帶着一股子腐敗的氣息，讓人不太喜歡。阿魏的主要化學成分是硫化物。而在水中，一些水生動物死亡之後，屍體墜入水底在細菌的幫助下腐爛分解，就會產生硫化物和氨，而魚的食物鏈是大魚吃小魚，小魚吃蝦米，這種實體腐爛分解之後散發的味道就成了一些雜食類小魚的捕食訊號。
3、但是從魚攝食所需的營養成分來説，魚類並不需要以上兩種物質。但是當兩者混合在一起，酒味兒的出現會預兆着他們即將攝入一系列的氨基酸，酸臭味兒的出現則預兆着他們即將攝入維生素B這種不可或缺的營養物質，在自然界中，這兩種出現在水中，對於魚兒攝取營養成分是一種中間媒介，釣者正式利用這種信號的產生完成誘魚上鈎的過程。
4、但是在一切活水中，由於水是不停流動，而一些化學分子的存在方式也各有不同，這種味道的出現維持時間一般不會很長，甚至只有短暫的幾秒鐘時間，所以魚兒會不停的遊動尋找這種味道，一旦嗅到這種味道，就會抓緊時間靠近，以防食物消失。
釣友們經常選用的懸墜釣就是利用了這種原理來誘使魚兒咬餌，懸墜釣的時候釣魚的朋友們一般會間隔3-5分鐘起竿拋餌一次，這樣做就是為了造成帶有酒香和蒜臭味的餌料不間斷的在水中出現，重複着魚兒在水中正常應該嗅到的流程，不會時間過久引起魚兒警惕，也不會太短而沒有達到效果。
誘餌入水後要經過多久才會引起魚兒的注意呢？除了周圍魚兒的存在距離和餌料的濃郁投放量之外，還和餌料在水中的擴散速度有關，這就需要在拌制餌料的時候根據具體的情況，確定選擇的餌料時濃郁還是清淡，或者霧化程度。
