拉餌配製的基本原料首先是小麥蛋白，俗稱拉絲粉。取一些小麥麪粉加水和成團在水裏漂洗，除去澱粉後剩下面筋，其主要成份就是小麥蛋白。我們製作拉餌，就是利用了小麥蛋白吸水後變成的絲狀物。和餌時少量、適度的揉搓，可以讓蛋白纖維保持適宜的長度和牽力，餌料呈現蓬鬆、輕盈、容易為魚攝食的狀態。過多的揉搓，則會使小麥蛋白粘連，不能出絲。
配製拉餌，關鍵是要控制好拉絲粉的比例。温度高、配製餌料的基料顆粒大，拉絲粉用量宜少；温度低，基料顆粒小，拉絲粉比例大。顆粒較大的餌料配拉餌，拉絲粉按體積只要五分之一就夠了。嚴格地按重量，拉絲粉的比例在15——18%之間為宜。餌料中的拉絲粉顯得略多的話，和餌之前適量加些雪花粉、超級誘餌、或自制的沒有黏度的餌料就能降低拉絲粉的比例。
單一搓拉餌的和法
①找來盆底大一點的餌盆及量杯。先將1杯藍鯽倒入盆中，再倒1杯水，迅速攪拌均勻。
②悶三分鐘左右，將餌料翻起來打碎略作攪拌，讓餌料混勻，團成團。餌料中的小麥蛋白纖維在加水後，要經過幾分鐘到幾十分鐘才能正常出絲。氣温高出絲快，温度低出絲很慢。温度低、急着用餌的話，可以在和餌前增加拉絲粉的比例，可以把餌團輕輕地緊一緊、揉一揉，也可以用温水和餌。
調整餌料狀態，有兩個方面的途徑。一是控制餌料中各種成份的比例，特別是膨化料、未膨化料和拉絲粉的比例，二是在配製和使用餌料時，通過一定的手法改變。
春季魚餌配方
春季雖然是釣魚旺季，但是因為所釣的魚的種類不同，就應該準備不同的餌料，方能有所收穫。以下是我根據經驗，對不同的魚配的不同的餌，僅供釣友參考。先説鯉魚，紅蟲加腥香的底料顆粒，後者速殺垃紅蟲加炒好的麩子鯽魚：春季鯽魚被別喜歡腥香餌料。用速殺拉紅蟲，或者瘋釣鯽一號二號加麝香紅鯽……
雪花粉含量高的餌料霧化快，比較合適浮釣、速釣。餌料揉搓過多會降低餌料的霧化。但是在魚羣上浮且比較猾時，則可以適度增加揉搓以減少霧化，拉小餌或搓小餌浮釣。
浮釣鰱魚
釣竿的應選用4.5米或3.6米的杆子。釣線應該選用主線2.5號（可以更粗），子線1.5號（如果用大力馬小號細釣線更好，因為大力馬的拉力值較大且柔軟，方便鰱魚吸食時入口），雙鈎用伊士尼3號以上鈎，下鈎可相應再大一號，鈎距應該在3個鈎距以上，根據所釣鰱魚的大小更換子線線組
餌料過幹過稀可以補救
餌料和的過幹，可以把餌團迅速打碎，均勻地灑上水，然後攪拌均勻，團成團即可；和的稀了，則可以把餌料略略攤開，均勻地撒上一層同樣的幹餌料。
秋季釣連魚用什麼餌好？
最近喜歡上了釣連魚，買了老鬼的醒料。但效果都不明顯，請問大夥，有什麼好辦法不？
龍5#和老鬼5#是專門用來調整餌料狀態的基礎餌料。事先有意把餌料和的較稀，然後均勻撒上一層龍5#或老鬼5#，可以使拉餌內纖維更長，拉出的餌料更蓬鬆。
休閒釣多半不帶拉餌器，但遇到小鯽魚多的情況，就感覺搓餌來的太慢了。自制一個簡單的拉餌器吧！找一塊有彈性的塑料片，比如X透視底片，塑料封皮等，用剪刀剪成直徑15公分左右的圓形。對摺以後用力壓平對摺處，使其平整。使用方法：手握拉餌器，將餌料夾在半圓的中上部，一次不要加入太多。
掌握用餌的基本規律
大體型的魚、猾魚、肥水處和夏天的魚，多用清淡、清香和甜香的餌料；小魚多、大魚的食慾旺盛、水清和冬天，可以多用濃腥餌；釣小鯽魚須增加南極蝦粉、赤尾青蝦粉一類的腥餌用量，釣鯉魚（如何釣鯉魚問答），需要蠶蛹粉、氨基酸蠶蛹油；釣草魚（如何釣草魚問答），則用高級綠藻粉一類的植物香型餌料，這是一般規律。
