其實開餌沒什麼神祕的，看過好多知名大師，開餌手法都不同，但道理是一樣的，最後能達到效果就行了。搓餌相對可能簡單一些，拉餌要開好會難一些。
首先，是餌的配比，特別是拉絲粉的配比，至於拉大餌是否一定要粗顆粒的成分，我覺得這個真不一定，很細的粉餌也能開出拉大餌團的拉餌。
根據自己對魚情的判斷，初步確定需要的拉餌狀態，然後根據這個需要的狀態去配置餌料。
拉絲粉最好是長絲和短絲的結合用，這樣出來的纖維結構更合理一些。具體的比例可以自己試驗，總會掌握的。關鍵還是要最後出來的餌自己能知道拉絲粉的含量是否合適，這樣知道改進的方向。
開拉餌的過程一般都是下面的流程，大同小異：
1、粉餌搭配好，混合均勻，然後歸攏在餌盆的一邊，需要添加小藥的在另一邊添加，然後在另一邊放水，基本水比一般都是1:1，一般目測即可，有些對水比要求嚴格的或者反覆調整會影響狀態的餌料可以用量杯來開。根據餌吸水量的不同以及自己需要的狀態的不同水比有些許差異，然後將添加劑在水中攪拌均勻後將水和粉餌迅速攪拌後放置讓餌吸水。
2、吸水過程結束後，打散已經吸水的餌，打散的目的主要是讓纖維結構更均勻並呈現網絡狀，也可理解為“斷絲”的過程，並非收攏就完事。有些果凍拉餌是直接收攏的，但大部分商品餌或者顆粒餌的拉餌最好都先打散。
3、觀察水比是否合適以及拉絲粉的含量是否合適，水少了加水，水多了撒幹餌，拉絲粉少了就撒點含雪花粉或者薯粉的拉絲類餌料，比如鬼5、拉餌伴侶、α21、各類狀態粉等，拉絲粉如果多了就添加點不含或者少含拉絲粉的餌料，比如純顆粒粉、雪花粉、粉碎後的超誘等，注意這個環節對餌的比重味型等也會有少許影響，經驗多了就知道該加什麼了，然後再攪拌均勻，這個時候攪拌的手法基本就是像抓細沙子那樣的抖散，不要去捏合餌料了。
4、打餌，拉餌大部分時候都是需要打揉的，那種説拉餌不能打的説法是非常誤導人的，除非你需要非常疏鬆的虛餌團，才需要加大拉絲粉的含量後不打餌。一般的打法是沿着盆底向一個方向打，邊打邊輕輕劃拉開餌料觀察纖維結構，達到自己需要的程度時停止打餌然後收攏餌團輕輕擠壓即可。打餌的手法幾乎人人不同，但目的是一樣的，都是讓纖維成網。
5、掰開餌料觀察一下，纖維結構合理，然後餌團能很輕易的掰成兩半的，一般都能拉出合適的拉餌了。試拉一下也是可以的，如果發現纖維結構還不合理，除了可以繼續打餌，還可以把餌在手中疊幾下也行。萬一絲還少了或者多了，其實也還可以調整。但一般比賽的餌料事先都需要調整到最佳。平時用的餌料隨便怎麼調整都問題不大。
6、有時候餌料絲過多完全無法用也無法簡單調整了，一般要重新開餌，但要求不高或者餌料特別對路而重新開估計很難同樣對路了，其實也可以調整，先用水將這塊完全無法使用的餌料打開成糊糊狀然後再添加幹餌料，如果原來的絲太多則添加的幹餌料絲要少一些綜合一下，迅速的攪拌均勻後糅合一下，必要的時候打幾下，一樣也是可以達到很好的狀態的。
拉餌能開出很多種狀態，不僅僅是拉的大小的問題，還有比如鬆散、密實、炸裂、軟硬、輕重等等，包括根據魚情的需要對殘留大小和殘留狀態的控制，確實很複雜，但開的多了，見的多了，自然會知道需要什麼狀態的拉餌要如何去開。
