釣魚用餌一直是個難題，以前釣魚時沒有這麼麻煩，直接在地裏挖點蚯蚓就行了。但是隨着釣魚運動的發展，尤其是商品餌發展壯大之後，釣魚時面對不同的環境、不同的魚種，選擇什麼樣的餌料搭配就成了一個難題。
餌料如何搭配雖然有一定的難度，但是現在很多釣魚人和商家都會分享許多餌料配方，這些配方基本能滿足我們釣魚的需要。但是餌料配方有了，有的人用這個配方能釣到不少魚，有的人用一樣的配方卻收穫了了。主要的原因恐怕就是餌料的狀態不同了。掌握餌料的狀態，如何開出滿意的餌料狀態比之搭配餌料更加困難。
首先應該知道餌料的狀態包括什麼，以及影響餌料狀態的因素。
餌料的軟硬程度。商品餌開餌之後，開出的餌料是硬還是軟通常是通過加水的多少來控制的。正常情況下餌料中加水越多，餌料越軟。例如拉餌比之搓餌會更軟，這就是因為開拉餌時加入的水更多。商品餌的包裝袋上都會帶有餌水添加比例，我們可以參考這個比例添加。在開餌時需要使用量杯，以便精準掌握餌料和水的用量。
餌料的霧化速度。餌料的霧化速度主要依靠餌料中的一些成分和開餌時揉打的時間來控制。餌料中拉絲粉含量越多，開餌時揉打時間越長，餌料就越黏，入水後霧化越慢；反之，餌料中拉絲粉越少，雪花粉越多，開餌時揉打越少，餌料入水後霧化越快。
餌料的比重。每一款商品餌尤其是成分和各成分的比例不同，其比重也就不同，餌料比重越大，入水後下沉越快，當餌料的比重小於水的浮力時，餌團入水後不會沉底而是浮在水中。我們在開餌時可以通過添加比重不同的餌料來控制整個餌團的比重。在開餌完成時也可以通過擠壓餌團，排除餌團中的空氣來增加餌料的比重。
餌料顆粒的大小。商品餌中餌料顆粒大小都是不同的，我們在搭配餌料時要注意選擇。在面對不同的魚情時，選擇餌料顆粒的大小也不同。例如釣小魚就要選擇小顆粒餌，有小雜魚鬧窩時就要選擇大顆粒餌等等。
附鈎性。餌料的附鈎性是對應霧化的存在，也就是隨着餌料入水之後，留存在魚鈎上的餌料剩餘量。以前用蚯蚓、玉米粒垂釣不用去考慮附鈎性，但是商品餌入水後就會霧化我們要保證餌料在到達指定位置後還有足夠的餌料留存在魚鈎上，這就需要我們控制好餌料的附鈎性。水深不同需要的餌料附鈎性也不同，餌料的附鈎性可以通過拉絲粉添加量和加水量控制。餌料中拉絲粉越多，加水越多開餌後餌料越黏，其附鈎性就越好，而霧化就越差。
開餌前先看包裝袋上的餌水比例，按照比例用量杯準確添加餌料和水，儘量做到一次添加到位。
在攪拌餌料時一定要按照一個方向轉動，順時針就一直順時針，逆時針就一直逆時針，不要一會正着轉，一會又反着轉，這樣會破壞拉絲粉的纖維，導致拉絲粉效果變差。
每次開餌量不用太多，最好多開幾次。因為餌料開好後一段時間不用其狀態會發生變化，例如變硬、返水等，另外一次開太多如果用不完就浪費了。
開餌之後不要急着握成團使用，要靜置3-5分鐘，讓餌料完全吸水。
冬天開餌，為了餌料更好地吸水最好使用温水開餌。
以上是我開餌的一些經驗，希望對於釣友們能有所幫助。上面所説只是餌料的各種狀態，影響餌料狀態的因素和開餌的一點技巧，在面對不同的魚情、水情時，選擇用什麼樣的餌料狀態，這就需要釣友們多加實踐，自己領悟了。
