現行商品餌料種類繁多，多為腥香。同時放的時候也要根據釣點，野釣與水庫釣魚不同，也與黑坑釣魚不同。釣魚小藥神祕，多香味濃烈。但，腥，香都是人的嗅覺感受，是釣魚小藥揮發出來的分子刺激鼻粘膜造成的。魚生活在水中，感知釣魚小藥靠的是味覺對餌料溶解水後的感受。嗅覺和味覺是不同的，就像把樹葉放在嘴裏嚼和放在鼻子上聞，感覺肯定是不同的。所以，魚喜歡的不是腥味和香味，你的釣魚小藥隔十幾米都能聞到香，這種香對生活在空氣中的人有效對水裏的魚卻是無效的。那麼，過來的是什麼呢?
人所感覺到的腥、香的背後是什麼呢？
一、腥
腥的東西有哪些呢？魚、禽、蛋、動物的內臟等。這些東西含有大量的動物蛋白，而動物蛋白含有種類繁多的氨基酸。氨基酸是細胞合成的必要材料。繁殖期的魚， 需要補充大量的氨基酸。體積小的魚缺乏安全感，所以他們需要羣居來減少被天敵獵殺的機率，同時他們也迫切的需要長大，需要大量的氨基酸來合成細胞。所以它們説：“我需要吃腥的東西！”它們需要腥味嗎？需要的是氨基酸，腥味只是含有氨基酸的食物對人類嗅覺產生的反應！所以，腥的東西作為誘餌的是：溶解在水裏的氨基酸。有些對釣魚小藥有關注的釣友肯定還記得，在魚餌裏添加氨基酸在誘魚方面所產生的效果，反應強烈。
二、香
這不是香水的香，是來自穀物的清香，大豆、玉米、花生、小麥等。這些東西含有大量的植物蛋白和糖類（澱粉、纖維素）。植物蛋白裏的氨基酸不如動物蛋白種類全，相對也沒那麼重要，但是植物蛋白裏的糖類是魚非常喜歡的。大豆是個例外，大豆蛋白裏蛋氨酸是一種必須的氨基酸，同時也含有豐富的糖類物質。玉米和紅薯 是糖類含量比較高的，所以大豆、玉米、紅薯粉是餌料製作的熱門選材。香味的餌料，誘魚的真實東西不是彌散在空氣裏的香氣，而主要是溶解在水裏的糖類。大多釣魚小藥製作的香氣宜人，只是迎合廣大釣友的認識誤區，誘魚的另有它因。
氨基酸是合成細胞的材料，而糖類是魚類活動、內臟工作、體温控制所需能量的主要來源。繁殖期的魚，成長期的小魚，需要氨基酸的大量補充。所以春葷夏素裏春葷，就是迎合繁殖期的魚類需求，春天的魚和小型魚都比較喜歡腥餌。大魚對身體的長大的需要不強烈，同時由於體型大，每天消耗的能量也多，所以它們需要補充糖類——釣大魚多用穀類或穀類餌。
不同動物的感覺範圍不一樣，就像貓能聽見洞里老鼠的活動而人不能，蛇能在漆黑的野裏看見而人不能。魚的味覺是相當發達的，在口、鼻甚至身體上分佈着大量的工具，可以輕鬆的感知溶解水中的濃度很低的氨基酸和糖。並對不同的種類的氨基酸、糖有不同的反應，身體越需要的就越強烈、興奮。
人聞到的絕對不是魚聞到的，千萬不要靠鼻子聞到香氣的強弱來判斷誘餌效果。嘗一下可以嗎?人類能感受到的味道，對魚來説已經相當強烈了，它會反感的。這兩者是釣魚人普遍存在的誤區。
