雞肝釣鮎魚的效果好。鮎魚由於其肉質鮮嫩、少剌、營養豐富而倍受人們的喜歡。鮎魚平時愛吃葷食，但更愛食家禽家畜等動物的內臟。
1.是家禽家畜內臟 腥味獨特，能迎合鮎魚的敏感嗅覺；
2.是鮎魚常吃小魚小蝦，不象吃動物內臟那樣新鮮：
3.是家禽家畜內臟的腥味在水中擴散得快，能夠引起它的注意。
我們選擇雞肝來釣鮎魚要點及釣鮎魚知識。
一、我們選擇的雞肝要夠新鮮。雞肝有一種特殊的腥味，腥味在水中擴散得快，能很快的誘惑鮎魚進入釣點。雞肝一般切成約1立方厘米的塊狀，當然，不成形的也可釣，效果也很好的。
二、鈎子要大。用伊勢尼9號鈎，不必雙鈎。實踐證明，釣餌上的鈎，露尖與否，無 關緊要，因鮎魚貪吃，急於覓食，見色紅味腥的雞肝，一吞即跑，浮漂速沉，立即起竿，十拿九穩。
三、垂釣時間要在盛夏的一天兩頭黑。即拂曉或傍晚前後，這時，鮎魚遊動覓食最活躍，平時出沒就少。鮎魚有相當一部分時間潛在深水中，特別是春天過後，温 度升高，晝歇夜出的習性更為明顯，白天潛入深水中，夜晚出沒淺灘處。理由是：一可避免夏秋季節的陽光暴曬；二可增加安全係數，避開人類的干擾；三可獵捕夜 間活動的小魚小蝦。
四、鮎魚喜好陰雨天氣。每逢陰雨天，風吹雨淋路難行，行人甚少，四處寂靜，人為造成的干擾減少。安靜的環境和水的流動，加上水色渾濁，對鮎魚的行動增添了隱蔽性。
五、浮漂要大。黑暗前後垂釣，須有明顯的標誌，用手電筒照明，看得清，失誤少。
六、鮎魚羣居，喜藏身於複雜地形。鮎魚喜歡在亂石、雜草、樹樁、石洞等複雜地形生息，正是因為它充分利用了地形對它的隱蔽性或它對捕食對象的突擊性，因而不捨這塊風水寶地。
七、鮎魚愛在洞口遊弋。鮎魚因愛弱光怕強光，愛活水習性，經常在橋口涵洞、小電站放水口、泄洪口及天然巖洞處，自由自在地遊弋。它選擇這樣的地形，一是 遇到危險方便轉移；二是自由調節光度，不受強光照射；三是常居活動水流，有大量的小魚蝦，為鮎魚生存提供足夠的食物。所以鮎魚很樂意在洞口安居樂業。
八、鮎魚會咬破魚護。可用細電線穿魚嘴巴或用小棒彈住魚嘴，加以防範。
