專釣鰱鱅魚的酸嗆味魚餌（附製作方法）

鰱魚和鱅魚（白鰱、花鰱）都愛吃酸嗆味餌。 不論 在湖泊、水庫或池塘釣鰱魚和鱅魚，飛鈎酸餌釣是一絕。 這一絕招，絕在不論池主投什麼難以捉摸的飼料，只要酸餌做得合乎標準具備酸、嗆、微臭味，飛鈎底釣（池塘水淺，不需浮釣，湖泊、水庫可視水的深淺而定，若 水深超過２米，則可用飛鈎酸餌浮釣），鰱魚、鱅魚都會貪餌上鈎。

一、六合一釣鰱酸餌

原料配方：玉米麪４０％，豆餅粉２０％，精白麪粉１０％，麩皮２０％，麻醬渣５％，點心渣（如沒有，也可用紅糖代替）５％，一次製作５千克。

製作方法：將玉米麪、精白麪粉用涼水和勻，做成窩窩頭，上籠蒸熟。趁熱掰開揉碎。 豆餅粉、麩皮分別用文火炒香。 點心渣揉碎。 麻醬渣在三四天前先用温水泡軟裝進塑料食品袋內，放在陽光下曬幾天，使其發酵。上述原料備齊後，放在容器內，混合拌勻，再用温水將兩塊鮮酵母（如果沒有， 也可用麪肥代替）化開，摻入料中拌勻，按０暢５千克一份，分裝在幾隻塑料食品袋內，每袋套三層塑料袋，紮緊口密封，夏季須日曬半個月即可發酵製成酸嗆味釣 鰱鱅魚專用餌。專釣鰱魚 效果很好。

如欲專釣鱅魚，須另加臭味餌料。臭味餌料炮製

方法是：乾麪粉１００克，加兩到三塊無辣味的臭腐乳，倒上少量臭腐乳汁，調成糊，放在小鐵勺內，用文火打成稠糨糊即成。使用時，在裝好的飛鈎酸餌的底部挖 一栗子大的洞，用小竹片挖一小團臭餌將洞塞滿即成。這種酸餌塞臭味餌炮製方法的優點是：既保持了酸餌的酸嗆味，又增加了酸餌的微臭味，釣鱅魚的效果非常 好。

二、五合一釣鰱魚、鱅魚酸餌

釣鰱魚、鱅魚酸餌，因南北方地區不同，原料亦不一樣。 江南盛產菜籽餅、穀糠而玉米粉很少，因此，南方各地釣者製作的釣鰱魚、鱅魚酸餌，是以菜籽餅、穀糠粉為主，而不用玉米麪。

“五合一”釣鏈魚、鱅魚酸餌是南方地區如江蘇、浙江、湖北、四川等省釣者用之有效的餌料，其配方：麩皮粉２０％，菜籽餅粉２０％，穀糠粉４０％，麪粉 １５％，紅糖５％。將上述五種料混合，用涼水拌勻，蒸熟成熟麪餅，趁熱掰開揉碎。麪肥或乾酵母粉加水化開，摻入料中拌勻，然後分裝在幾隻塑料食品袋內，每 袋套三層塑料袋，紮緊口密封，在日光下曬７天左右，使其發酵變酸，即可使用。

如欲專釣鱅魚（花鰱），可另加臭味餌：用１０頭大蒜，搗成蒜泥，裝入廣口瓶內，加適量米醋（米醋量以剛浸過蒜泥即成）浸泡１０天左右，使其發酵除去辛辣味。 釣魚時，取少量醋泡蒜泥揉進酸餌中，裝飛鈎專釣花鰱，效果很好。