釣友在家裏配製釣鰱鱅餌料時，無論是下釣還是做誘餌窩料，其關鍵在於一個“酸”字，那麼，在自制魚餌時，如何才能達到這種對於鰱鱅有獨特吸引力的酸味呢？下面筆者收集了幾款適用於四季的釣鰱鱅餌料配方，分享給大家，希望對大家能夠起到參考作用。
一、剩饅頭配製酸餌法
吃剩的饅頭，或者是食堂裏丟棄的饅頭，即使本身已經發餿，也同樣能夠用來製作釣鰱鱅餌料。
做法：將饅頭揉碎，然後在上面灑上高度的白酒，從而保證其做出來的酸味較為純正。弄好之後，裝進塑料袋中密封，如果是急着用，就放在大太陽底下進行暴曬。如果不那麼着急用，放在陰涼通風處即可，讓其自己進行慢慢發酵。此餌做好之後，酸中透香，是非常好的釣餌。當然做誘餌窩料的效果也很好。
二、麪肥做酸餌技巧
麪肥通常作為製作麪食時的發酵添加劑來使用。配製釣鰱鱅餌料時，將其摻在釣餌中，釣鰱鱅的效果會明顯增強。
做法：取200克的乾麪粉，將其揉成軟一點的麪糰，加入適量的麪肥（如果有老麪肥，能夠更快發酵），揉勻後放在一個有蓋子的容器裏面，讓它自然發酵就行。夏天的話，5至7天就會變酸，如果不立即使用，可以將變硬的外皮捏破，然後加水泡發，讓它接着發酵，擱置半個月也不會變壞。此麪食餌時間久了之後，會變為酸臭餌，這是釣鱅魚的絕佳釣餌。同樣能夠做誘餌窩料來用。
三、玉米麪搭配富強粉
取半斤的玉米麪，一兩富強粉。先取涼水和一下玉米麪，將其做成窩頭，然後放鍋裏面蒸熟。蒸熟之後，出鍋晾一下，等到不燙手的時候，先將它掰成小塊狀後再揉搓成粉渣狀。趁熱放在一隻乾淨的塑料袋裏面，密封，以免其跟外界的空氣接觸，出現細菌感染情況。為了達到最好的密封效果，一次可選擇3—4層的塑料袋來包裹。包裹時，每一層包好後都要將袋口紮緊。然後放在毒日頭下面暴曬個三天五天就會發酵變餿了。
四、用喝剩的啤酒配製酸餌
打開蓋子後喝不完的啤酒，將其蓋子輕輕蓋上，放置發酵個兩天，然後用發酵好的啤酒跟小雞飼料和麩子進行拌和。拌勻後，放置發酵幾天就行（具體天數根據當時的氣温來定）。
需要注意的是，餿臭麪食餌通常都比較黏軟，所以出外作釣時，記得事先準備一塊較硬的麪食餌，掛鈎前，將它們進行拌合揉搓，然後正式下釣即可。因為鰱鱅魚為濾食性魚，所以作釣時，鰱鱅餌料的塊頭宜小一點，通常來説，取黃豆或者是玉米粒大小的一團就行。
今天跟大家分享了釣鰱鱅餌料的四款酸餌的配製方法，希望大家不管是去江河釣魚，水庫釣魚，還是黑坑釣魚，都能夠用得上。冬季雖然不是垂釣的佳季，不過只要餌料對路，釣法得當，冬季垂釣同樣能夠有不錯的收穫，最後，也預祝大家冬季釣魚時，都能夠魚護大滿。
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