海鮒屬鯛魚目，學名黑鯛，俗稱海鮒、海猴。山東沿海對體重250克以上者，也叫“黑加吉”。為近海珍貴魚種，經濟價值較高。
海鮒在海釣中，是稍感難釣的魚種之一，但若能掌握其習性及活動規律，也較易釣到。現對海鮒的釣法淺談如下：
海鮒有春秋兩個釣季，春釣時間較短，一般在5月份(立夏前後)至6月末(小暑前後)近兩個月時間。此時為“海鮒”產卵期，一般身長120毫米至150毫米，體重100克左右，多遊弋在有碎石和海藻的淺水中，因此，釣春海鮒要選擇在沙灘、碎石交雜的地方，水深不易超過2米，“海鮒”因產卵不喜風浪過大，風力在四級以下為宜。春“海鮒”雖然有時也能釣到500克甚至以上者，但釣期較短，數量也較少，僅做上述簡單介紹。下面重點談談秋釣：
一、秋釣時間較長，一般在8月中旬(立秋後)至11月下旬(小雪前)近4個月時間，此期間為海鮒生長期，當年小魚至11月份可由幾克長至150克，上年“海鮒”則可釣至250至1000克以上者。
二、海鮒喜羣居，少則三五成羣，多者數十百條。遊性活躍，遊速較快，無固定聚居點，喜歡在風浪中和風浪後的沙灘浪花下覓食。風平浪靜時則遊速較緩，覓食較少，多匿藏於稍深的水下暗礁旁或海藻中。因此，釣海鮒要選擇在風浪前和風浪後的較短一段時間(一般1～2天)。沿海漁民有句諺語：“搶風頭，抓風尾。”這正是釣海鮒的最好時機。海鮒雖喜風浪，但也不宜過大，超過七八級風，海鮒即進入深水，不易釣到，最好為四～六級風浪海。
三、釣“海鮒”要選擇在沙底海域，不要在礁石堆、圬泥和海草中釣，有條件者可在堤壩上或20米處即為沙灘的礁石上釣，無堤壩或礁石，可在淺灘上，隨着漲落潮的潮刃釣。大風浪過後，最理想的釣點是窩風的海灣，海鮒為避風浪過大，往往會窩在背風的S型灣中，也能找到這樣的釣點，會有較豐厚的收穫。
四、釣海鮒有手竿和甩竿兩種釣法：手竿多在堤壩邊、礁石旁垂釣，因受距離所限，一般收穫少，釣到的魚也較小，不做詳細介紹。
甩竿釣是釣海鮒的主要方法，甩竿可在扇面形的範圍內，遠近距離不等的多點授釣。在一般的情況下，要求儘量甩得遠一些，待砣和釣餌落入水底後，稍停，即斷續地搖動繞線器，慢慢地把砣和釣餌拖回，如魚未上鈎，再甩出去，再收回，往復拖動，使釣餌受到水流的衝擊，不斷擺動，呈活餌狀，“海鮒”喜食活餌，會很快追來吞食。一旦上魚，則繼續甩至或拖至上魚點，不要忽遠忽近忽左忽右投釣，因為，有魚吞餌上鈎後，會引來其他的魚，在上魚點附近遊動尋找釣餌，甩得準確，動作快，會連續釣到，否則，魚羣就會遊開離去。此種釣法叫“拖鈎釣”。“拖鈎釣”要手把釣竿，手感靈敏，反應迅速，海鮒
上鈎後，會連續猛烈地拽動釣線，要迅速剎鈎收線，中途儘量不要停頓，以防脱鈎。
把砣和魚餌甩出落入水底，收緊釣線後，不再拖動，利用水中暗流衝動魚餌來釣，魚上鈎後，竿梢會不停擺動，即可迅速收竿，此種釣法叫做不拖鈎釣或者叫呆釣。不拖鈎釣，依靠目光觀察，要注意力集中，發現魚竿抖動，要迅速拿起竿剎鈎，但就動作而言，卻顯稍緩，不如拖鈎釣一氣呵成。此種釣法適合一人多竿，但單竿上魚率較拖鈎釣明顯為低。
五、甩竿是釣下水魚，釣鈎應拴在砣的下端，隨砣而至水底。一般可拴相距200毫米左右2只鈎。鈎線要長一些，鈎線長，釣餌被水衝動的幅度和範圍就大，釣魚的效果也就越好，一般的可在250～400毫米之間。鈎線直徑以0.35至0.4毫米為宜，過粗則在水中擺動僵硬，效果不佳，過細則不牢固。
六、夜釣海鮒釣效也較好。“海鮒”夜間喜溜邊，順着堤壩或礁石遊動覓食。用甩竿不要甩得太遠，甩出堤壩或礁石七八米即可，用手竿可順着堤壩或礁邊，垂直將釣餌放入水中，待沉底後，慢慢提至半水，再緩緩放下，再提起，反覆提釣。夜間提釣，在風浪後，往往收穫頗豐。
七、海鮒食性較雜，喜食牡蠣、貝類、蝦類及沙蠶等。常用的釣餌主要有兩種：一種是生長在海邊沙灘中的白蝦，俗稱“極蝦”，是海鮒非常喜食的餌料，上魚率較高，但其皮肉薄脆、易破碎不連鈎。另一種是“沙蠶”俗稱“海蛆”。“沙蠶”中以退潮後海邊酥石中挖取的“扁蠶”為最佳，上魚較快，但挖取不易，故用者較少，使用較普通的為退潮後在沙灘中挖取的“管蠶”，挖取容易，釣效也較好。
這裏所談均為岸釣釣法，船釣與“岸釣”大致相同，風浪海是釣海鮒的最好時機，但船釣出海困難，風平浪靜或少風浪，船釣雖能出海，海鮒的漁場卻不易找到，很難釣到海鮒。因此船釣專釣海鮒者較少。
釣海鮒應注意的關鍵問題。在黃渤海地區，近海海域有大量的海帶或扇貝養殖區，養殖區內水深適中，海流平穩，光線幽暗，為海鮒的棲息創造了極佳的環境，更為重要的是扇貝、牡蠣籠中以及縱橫交錯的纜繩上生長的海蟲、小蝦、貽貝(海紅)、牡蠣等為海鮒提供了大量天然的餌料。好吃好住，這樣的位置無疑是海鮒的星級酒店!有條件在這裏下鈎，暴箱的機會將大增!
釣點的選擇
理論上講應根據海流的方向，選擇大片養殖區偏向流尾的一面(也就是海流的下游)作為釣點，因為這裏會有更多的食物隨流而下，海鮒正好可以以逸待勞。但海流的方向在海水的漲潮和落潮這兩個時段正好相反。因此，如果時間有限，只釣一個漲潮或一個落潮，應選擇流尾方向。而準備既釣漲又釣落，就應該選擇養殖區的中間。但在養殖區選擇釣點有一個更重要的人為因素，就是養殖區工人的作業活動。每年秋天，養殖區都要採收扇貝，或者要清理附在纜繩、大浮標上的貽貝、牡蠣，防止由於這些東西寄生太多將養殖架子壓進水下。每當工人進行這種作業時，養殖籠中、纜繩上寄生的大量小蝦、海蟲以及從架子清理下的貽貝等都沉到了海底，正好為海鮒提供了免費大餐。因此，跟隨工人的作業船成為養殖區釣點選擇最重要的因素。需要注意的是，在跟隨作業海釣時應根據海流的方向始終使自己的釣船位於作業船的流尾，同時根據流速計算出那些免費誘餌沉到海底的位置，以便使自己的釣組始終處於誘餌帶中。
漁具的選用
海釣海鮒應根據海鮒生性狡猾以及養殖區海水流速不高的特點，在漁具選擇上側重於輕便靈敏。具體可分為兩種：一是手線釣組。主線採用6號左右的五色透明單絲尼龍線100米纏在繞線板上，主線的釣組結構與拋竿沉底釣組基本相同，不同的是由於是在船上直接下鈎，而且釣點的流速不快，所用的通心鉛墜重量一般不超過50克。為了加快下沉速度，減輕海流影響，鉛墜的形狀也多采用紡錘型或圓形。另一種是筏竿釣組。採用1.8米以內長度的筏釣竿配3號五色尼龍線100米以及小型筏釣輪，主線下釣組的搭配同上，只是筏釣竿竿尖柔軟纖細，所以在鉛墜的選擇上應該不超過20克。如果鉛墜的重量過大，會把竿尖壓得過於彎曲，這將使筏竿靈敏的反映魚訊功能喪失。比較這兩種釣組，手線釣組經濟實惠，攜帶方便，魚訊直接，釣者彷彿有直接同魚對話的感覺，但其缺點是上魚後將線收在船艙，容易使線纏在一起而亂線。主線如果太細，在釣到夠分量的魚時就容易被線割傷手指，而主線太粗又會加大海流對線組的影響，使線組不容易下沉。而筏釣竿由於其短小輕便、魚訊靈敏，再加上由於採用的線徑更細，受海流的影響更小，因此即使使用的鉛墜更輕，也很容易沉到釣層，正好彌補了手線釣組的缺陷。
出釣時機
海釣首先應考慮的因素是海上的安全。因此在北風超過5級後就要謹慎出釣甚至放棄。除此以外應根據“大潮大咬，小潮小咬，無潮不咬”的經驗，儘量避開每月的小汛期，在每天的行動時間上也要抓住滿潮返退或枯潮返漲的海流活絡時機。
誘餌與釣餌
在有養殖工人作業的海區無須施打誘餌，因為作業的工人其實已經幫助我們打下了一個很大的誘餌帶，我們要做的只是根據流向很好的加以利用。而假如我們沒有這樣的好運氣，就必須靠重窩將海鮒誘來。出海前在船上準備一塊磚頭和一個尼龍網袋，到達釣場後就地取材，從養殖架上撈出幾十千克長在上面的貽貝或牡蠣放進船艙，然後用磚頭將其砸碎裝進尼龍網袋，用船上的纜繩拴住後沉進海里，一個窩子就做成了。這樣的窩子既經濟又能幫助養殖廠清理養殖架。需要移動釣點時，只要從海里撈出即可。釣餌的選擇沒有特殊的要求，小蝦、海蚯蚓、貽貝肉都是很好的釣餌。
釣法釣技
海釣海鮒最重要的技術就是必須根據海水的流速將釣組投到窩點。由於海流的速度和方向經常變化，因此在釣時要經常變換釣船的位置以適應海流對釣組的位置移動。只要做到了這一點，即使你是新手，也同樣有暴箱的可能!在操作手法上，一是要注意避免釣組完全落底，正確的做法是感覺釣組到底後向上提起30釐米，使上餌離底下餌剛觸底，這樣的狀況會使釣餌在海流的衝擊下更飄逸，從而激發海鮒攻擊的慾望：二是如果魚情不好，排除釣點位置偏離窩點的原因後，在手法上要不停地輕提慢放釣組以引起海鮒的注意，其節奏是利用兩三秒鐘將釣組提起50釐米左右，暫停一秒鐘，再利用兩三秒放下釣組，再暫停一秒鐘；三是注意剎鈎時機，海釣海鮒多數情況下會形成羣魚搶食，因此魚訊乾脆直接。根據釣餌的不同要掌握不同的剎鈎時機。使用蝦仁或小蝦等做餌，由於其不耐撕咬，所以感覺魚在咬鈎時就應當機立斷，剎鈎稍晚魚就會盜餌而去。而使用海蚯蚓就可以稍等一下讓海鮒吞得更深。比較幾種餌料，蝦餌的咬鈎頻率高但空鈎率也高，而海蚯蚓雖有耐鈎的優勢但對魚的誘惑力不及蝦餌，因此釣手要視情況靈活選用。
釣海鮒應注意的關鍵問題
⒈釣海鮒的釣線(特別是子線)必須使用五色透明的尼龍線或碳素線。一直以來對於魚是否具備辨別顏色的能力都存有爭議，但在釣海鮒時如果你的子線或釣組的母線是有色線，其結果往往是在同一個釣點別人不停地中魚，而你可能空手而回。無論你是否相信，這卻是經過無數人次檢驗得出的事實。
⒉子線寧長勿短。其原因在上面的內容中已經進行了説明，不再重複。
⒊水色選渾勿清。這個原因不但適用於對出釣時機的把握上（即選擇渾水的天時），同時也適用於對釣點的選擇(即選擇渾水的地利)。
⒋要想豐收“誘”為先。釣海鮒不同於釣其他魚種，一方面海鮒吃鈎比其他肉食性海魚謹慎，如果不將海鮒誘集到一定數量形成羣魚搶餌，單獨的海鮒吃餌會非常刁，這就會增加釣的難度。另一方面海鮒不象其他肉食性魚種那樣喜歡孤獨地藏身在隱蔽處伺機偷襲，海鮒更喜歡成羣的到處遊動尋找食物，因此沒有足夠的誘餌，即使釣到魚也只能是碰巧釣到的過路魚，而不會將魚羣留下。
⒌儘量使用無倒刺鈎。對未成年的幼魚，大家儘可能手下留情，有成活希望的儘量放生。那種大小通殺的貪婪心態或為了炫耀魚獲而一條不放的幼稚做法實在是真正釣魚人所不屑的!
