鱸魚是兇猛的肉食性魚類，主要以小型魚類、蝦類、水生昆蟲等為食，我國各沿海地區均有分佈，喜棲息在河川下游出海口附近和沿海地區，既可用河蝦等真餌釣，亦可用米諾等擬餌釣，下面來看一看養殖鱸魚怎麼釣最佳吧！
一、生活習性
1、肉食性：鱸魚是肉食性魚類，捕食兇猛且甚貪食，一次攝食量可達體重的5～12%，白天潛伏在水底，夜晚活動、覓食，主要以小型魚類、蝦類、底棲軟體動物、水生昆蟲等為食。
2、暖水性：鱸魚是暖水性魚類，生存臨界水温約1～36℃，最適生長温度約20～30℃，其中水温低於10℃或高於35℃時逐漸停止攝食，水温高於14℃且低於35℃時可正常覓食、生長。
3、洄游性：鱸魚是洄游性魚類，喜棲息於河口的鹹淡水中，亦能生活於淡水或海水中，幼魚一般在海水中孵化，再溯河而上到鹹淡水交匯的河口生活，最後再進入淡水中生長肥育。
二、餌料選用
1、真餌：鱸魚是兇猛的捕食性魚類，主要以小魚、小蝦、水生昆蟲等為食，常用的餌料有河蝦、小魚、泥鰍、沙蠶等，尤以河蝦的效果最好，出釣時可帶一把密眼抄網，到達釣點後往水草中一抄就能捕獲大量的河蝦。
2、擬餌：鱸魚是常見的路亞對象魚，路亞鱸魚可用米諾、波扒、搖滾、鉛筆等，尤以米諾最常用，米諾在水中像一條離羣或迷失方向的小魚，通過操控又可表現為一條受驚嚇或逃竄的小魚，這對鱸魚是最致命的誘惑。
三、手竿釣法
1、時間：手竿釣鱸魚要選擇好時間，其中氣温適宜的春、秋兩季幾乎全天都可作釣，氣温偏高的夏季可在相對比較涼爽的早上、傍晚或晚上作釣，而氣温偏低的冬季則不適合釣鱸魚。
2、釣具：手竿釣鱸魚對魚竿要求不高，可用台釣竿，亦可用溪流竿，主線可用2.0號尼龍線，子線可用0.6號大馬力線，魚鈎可用7號以上丸世鈎、2號以上千又鈎、6號以上伊豆鈎等。
3、釣法：手竿釣鱸魚一般建議釣浮，原因是鱸魚屬於中層魚類，但季候變化、水温冷暖、氣壓高低、餌物環境等都會改變鱸魚的活動水層，作釣時要根據魚情、水情等因素調整釣層。
四、拋竿釣法
1、時間：拋竿釣鱸魚要選擇好時間，其中氣温適宜的春、秋兩季幾乎全天都可作釣，氣温偏高的夏季可在相對比較涼爽的早上、傍晚或晚上作釣，而氣温偏低的冬季則不適合釣鱸魚。
2、釣具：拋竿釣鱸魚可用海竿，亦可用磯竿，漁輪儲線50米，主線可用3.0號尼龍線，釣組可用0.6號pe線綁成的串鈎，魚鈎可用7號以上丸世鈎、2號以上千又鈎、6號以上伊豆鈎等。
3、釣法：拋竿釣鱸魚操作比較簡單，只需將餌料掛在魚鈎上拋到釣點，然後在魚竿上夾上鈴鐺或魚訊警報器即可，若長時間沒有魚訊要換餌重新拋竿，原因是活餌對鱸魚更有吸引力。
五、路亞釣法
1、釣具：路亞鱸魚建議用路亞釣法專用的路亞竿，魚竿硬度可用M(中等竿)或MH(中硬竿)，調性可用F調(快調)或FF調(超快調)，主線可用1.0～1.5號pe線，前導線可用3.0～4.0號碳線。
2、標點：路亞鱸魚要選好標點，例如小魚驚跳、魚花閃現多是鱸魚在追食，看到這種情況要悄悄快速下竿，先將擬餌遠投到鱸魚追食位置以外的地方，再緩緩拖入釣點挑逗並謹慎搏魚。
3、操竿：路亞鱸魚的操竿手法主要有抽、擺、旋等，其中抽是指回線時以或大或小的力道抽動竿尖，擺是指回線時不時左右擺動竿尖，而旋則是指間歇性的以竿尖劃出大小不同的圓形。
