秋季的不同階段，氣候條件差異很大，氣候的不同導致不同魚類的習性千差萬別。所以秋季的不同階段時，選擇出門的天氣不同，而且選擇目標魚也會有所不同。進入晚秋之後，比較好釣的是底層魚類，受到氣温下降的影響，草魚、鰱鱅開始逐漸停口。晚秋時多降温天氣出現，氣温常出現“斷崖式”下降，這是對垂釣的不利因素，所以晚秋釣魚在選擇天氣時跟其他階段完全不同。
進入晚秋時，比較好釣的魚類就是鯉魚和鯽魚，青魚、鯿魚依然可以垂釣，不過自然水域中青魚本身就非常稀少，垂釣難度開始增大。鯉魚和鯽魚，在習性上其實有不少類似的地方，比如都不喜歡高温的天氣，當氣温較高時反而會減少進食，所以如果夏季和初秋釣鯉釣鯽，夜釣會比白天好很多。其次是比較耐低温，都是一年四季可以垂釣的魚類，而且都是氣温下降開始變冷時比較好釣。不過鯉魚的進食水温稍稍高於鯽魚，所以冬季鯉魚會難釣一些。
晚秋的氣候特點是頻繁有冷空氣南下，造成氣温較大幅度的下降。當持續的北風天氣出現時，不但大風而且降温會比較嚴重，氣温驟降之後魚情就開始變差。因為晚秋其實跟冬季已經有點類似了，在天氣的選擇上講究釣穩定。持續幾天氣温穩定，出釣時晝夜温差不大，這樣的天氣類型才是魚情比較好的天氣。降温天氣，除了冷空氣南下，還有降水導致的降温天氣，俗話説一場秋雨一場寒，在晚秋時節時變得尤其明顯。
聰明的釣魚人發現寒潮前後的天氣變化還是比較有規律的，比如寒潮之前氣温不降反而會小幅度上升，這種穩定上升的天氣是魚情比較好的時候。所以不管是大風來臨之前，還是降雨來臨之前，都是比較容易爆護的天氣。當降温天氣來臨時，選擇第一天出門往往會出現魚瘋狂咬鈎的情況，收穫是平常的數倍。其實原理比較簡單，降温之前氣温、水温都比較穩定，甚至會有小幅度上升的情況。當冷空氣來臨時，氣温驟降但是此時水温還處於較高的水平。
水温因為氣温的緣故，開始緩慢下降，這就是導致魚瘋狂咬鈎的原因。因為魚類可以感知水温正在下降，這會促進魚類大量進食。這時候不管水面大小，不必釣深釣遠，尋找渾水、障礙物等食物豐富的地方，往往能有連竿的效果。所以説，晚秋釣魚，如果降温之前或者降温第一天出門，收穫肯定差不了。如果降温第二天出門呢？那基本就是會空軍，因為第二天時水温已經有較大幅度的下降了，水温的不穩定會導致鯽魚、鯉魚暫時停口。
下次魚情變好，基本要等到寒潮之後的3、5天，當氣温下降幾天，之後再次穩定時，就是魚再開開口的時候。氣温持續穩定幾天，水温會再次穩定，所以晚秋也好，入冬之後也好，釣穩定還是非常重要的。比如氣温較低但是穩定，那肯定是可以釣魚的，如果突然升温10多度，別看更暖和，但是魚肯定不會咬鈎。
