魚類

大刺鰍，身體細長，前部扁，尾部薄，頭尖，口在下位成三角形。位於頭的前部的眼睛比較小，有皮膜覆蓋。魚鱗較小，背部呈灰褐色或黑褐色，腹部灰黃色，背鰭堅硬無比，成年魚體長30－50釐米，質量200－500克。故而叫做大刺鰍，又因身體很像鋸齒鐮刀...

鬍子鮎又名塘鯴，在分類上屬鮎形目、鬍子鮎科。屬於熱帶、亞熱帶魚類，廣佈於我國南方各地，既是營養豐富的消費品，又是具藥用價值的滋補品。鬍子鮎的分類塘鯴，又稱塘角魚、鬍子鮎。國內常見兩個品種：本地塘鯴(鬍子鮎)，埃及塘鯴...

金秋時節，菊香蟹肥，不僅是品嚐螃蟹的好時節，也是釣螃蟹的好季節。我國的螃蟹資源十分豐富，大小水域幾乎都有螃蟹的身影。螃蟹介紹蟹是雜食性動物，主要靠吃海水藻為生，但有時也會吃微生物、蟲類等等，視乎種類而定。假如碰巧有...

刀魚，又稱刀鱭，毛鱭，是一種洄游魚類，與河魨、鰣魚和鮰魚一起被譽為長江四鮮。清明後，刀魚肉質變老，俗稱老刀。營養價值野生刀魚肌肉鮮樣中粗蛋白質和灰分含量均顯著低於養殖（P<0.05），而粗脂肪含量為則顯著高於養殖（P<0.05），兩者的...

石九公魚學名為褐菖，俗稱為石狗公仔，顏色呈常褐色，類似於石斑魚。體表之鰭上硬棘有毒，處理上須當心，避免遭其刺傷。石狗公因其有特殊之偽裝功夫，令人感到好奇，故亦有人將它當作觀賞魚。形態特徵石九公魚體顏色呈常褐色，形狀與...

鰟鮍，鯉科，體側扁，像鯿魚，但個頭小，一般僅長5~10釐米，重25~50克，銀灰色，有的帶藍色、橙黃色或橘紅色斑紋。食性雜，分佈廣，全國各地皆有，江南地區最多。這種魚口小，活躍，十分貪食，浮釣、懸釣、沉底釣、拖釣皆可，效果最好的是流水釣。...

石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，素有海雞肉之稱，是海釣愛好者喜歡垂釣的一種海魚，常活躍在淺水域，因性兇猛，因此較容易釣獲。石斑魚簡介石斑魚，屬鱸形目，體長橢圓形稍側扁。口大，具輔上頜骨，牙細尖，有的擴大成犬牙。體被小櫛鱗，有時...

魔鬼魚，即是蝠鱝，又被稱作毯魟。屬於軟骨魚綱、蝠鱝科，它包含兩個屬，前口蝠鱝屬和蝠鱝屬。平時底棲生活，但有時上升表層遊弋，並做遠程洄游，行動敏捷。主要分佈於熱帶和温帶各海區，中國常見於東海、南海和台灣沿海，是海釣愛好者...

武昌魚又稱作團頭魴，是鯿魚的一種，主要分佈於長江中、下游的中型湖泊，是一種草食性的底棲魚種。武昌魚簡介上世紀50年代由易伯魯等30多位中科院水生所研究人員發現梁子湖中有一種鯿魚是以往文獻中沒有的。他將它命名為團...

鼈是軟殼水生龜的統稱，俗稱甲魚、水魚、團魚等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活，釣魚人也經常會專門去掉鼈，同時使用活餌垂釣時，也經常會遇到鼈的意外上鈎。鼈喜歡棲息於水質清潔的江河、湖泊、水庫、池塘等水域，風平浪靜的白天常...

青龍魚，學名美麗硬骨舌魚，是骨舌魚目硬骨舌魚屬下的魚類。青龍魚是美麗硬骨舌魚的亞種之一，其他兩個亞種是紅龍魚和金龍魚。青龍魚在新加坡又叫綠龍魚（GreenArowana），嘴部較鈍，而成熟後的青龍，鰓蓋為銀亮色，體側鱗片為透明中帶...

河魨，為硬骨魚綱魨科魚類的統稱，俗稱河豚。自古以來中國食用的河豚皆生息於河中，因捕獲出水時發出類似豬叫聲的唧唧聲而得名河"豚"。另有氣泡魚、吹肚魚、河豚魚、氣鼓魚、乖魚、雞抱、龜魚、街魚、蠟頭、艇鮁魚等稱呼。...

沙塘鱧屬鱸形目，是塘鱧科魚類中的一種，國內常見塘鱧多為沙塘鱧的，俗稱：四不象、肉趴錐、呆魚、瘌蛤蟆魚、沙烏鱧、瞎嘎子、土狗公、虎頭鯊、虎頭呆、慈姑呆子、塘鯉魚等，沙塘鱧喜生活於河溝及湖泊近岸多水草、瓦礫、石隙、...

石頭魚是自然界中毒性很強的一種魚，它的致命一刺被描述為給予人類最疼的刺痛。石頭魚貌不驚人，身長只有30釐米左右，喜歡躲在海底或巖礁下，將自己偽裝成一塊不起眼的石頭。如果有人不留意踩着了它，它就會毫不客氣地立刻反擊...

高原裸鯉(學名：Gymnocypriswaddelli)為鯉科裸鯉屬的魚類，高原魚類，俗名瓦氏裸鯉，中國特有物種，主要分佈於西藏。形態特徵背部深綠色，體側濃綠色或黃綠色，間雜雲斑和小黑點，各鰭具有小黑點數行。體長形，稍側扁，頭略大，吻鈍圓，個別...

巖原鯉為鯉科原鯉屬的魚類，俗名水子、黑鯉魚、巖鯉、墨鯉，是中國的特有物種。在長江上游漁業中，經濟價值較高。產量不高，但它具有體腔小，肉原質嫩，味鮮美等優點，為人們所喜愛的上等經濟魚類。形態特徵巖原鯉體長為體高的2.83...

鯛魚又叫加吉魚、斑加吉、銅盆魚，是海魚種的一屬，其屬種多達百餘種之多，可謂海洋魚類中的一個大家族，從近淺海域到遠深海洋，都有它們的蹤影。鯛魚簡介鯛魚體呈卵或橢圓形，側扁高背，頭大口小，側線發達，身披櫛鱗，背臂鰭具硬棘。主...

鱤魚俗稱黃鱄、黃鑽、黃頰魚、竿魚、水老虎、大口鱤、鰥，是一種兇猛的肉食性魚類，主要生活在江河、湖泊的中上層，是喜歡挑戰大魚的垂釣愛好者的釣取對象。因對經濟型養殖水業有害，故而在一般的魚塘中甚少出現。鱤魚簡介鱤...

我是一名釣魚愛好者，閒暇之餘，常與一二釣友一起，奔走周邊河流湖泊，點一支煙，靜靜地看着浮子的起落，不亦樂乎。近日，蒐集了一些不同用餌的調釣方式，與大家共同學習交流，歡迎各位朋友指導：小鯽魚掛餌，調三釣三；大鯽魚掛餌，調五釣三；鯽...

鱘魚是現存起源最早的脊椎動物之一，因地域或品種不同又有中華鱘、中國鱘、鰉魚、苦臘子、鱣等名稱，體重有68~250公斤。我國是世界上鱘魚品種最多、分佈最廣、資源最為豐富的國家之一。鱘魚簡介在我國境內野生的鱘魚有8...

軍魚，學名中華倒刺䰾，亦稱洋筒根、洋草魚，主要分佈於在我國長江以南各大水系，對水質要求極高，受過污染的水域難見蹤影，一般在山澗水庫、清澈溪流深潭之中可以發現其蹤影。軍魚吃相兇猛，攻擊性強，是路亞的一種很好的目標魚，手竿...

鱖魚，又名鱖花魚、桂花魚、花鯽魚等，是一種很常見的淡水魚種，在各大主要水系均有分佈，是釣魚人喜歡垂釣的目標魚種之一。鱖魚簡介鱖魚又名桂魚、鱖花魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、桂花魚。體高側扁，口大，兩頜，犁骨均具絨毛狀齒，上...

鯔魚為中上層魚類，性活潑，常跳躍，喜棲息於河口及港灣內，並能進入淡水。主要分佈於印度洋和太平洋，中國多產於南海、東海、黃海和渤海。是近海釣魚愛好者常垂釣的一種對象魚。鯔魚簡介在浙江沿海地區，鯔魚叫烏鯔、烏拄。在港...

梭魚體被圓鱗。又譯金梭魚或梭子魚，俗稱海狼、麻雀錦、白眼、犬魚或尖頭西，是一種金梭魚科魣屬的條鰭魚。個性兇狠且具侵襲性，愛聯羣出動，因其較大的體積（可長達1.8米）和兇猛的外形而廣為人知。為近海魚類，喜棲息於江河口和...

甲魚，也叫水魚、團魚和王八等名字，它的學名稱為鼈，是外形像龜的一種兩棲水生動物。在中國大部分水域均有分佈，多出沒於池塘、湖泊、水潭等地。甲魚簡介鼈外形似龜，為卵生爬行動物。外形呈橢圓形，比龜更扁平，從外形顏色觀察，鼈...