飼養金魚的水中含鹽量極少，但魚兒的體液濃度為0.5%。二者濃度相差過大，會產生滲透壓。在這種環境下生活，不利於魚兒成長。因此，需要加鹽以調節水的滲透壓，從而使魚兒更好地成長。另外，加鹽還有殺菌的作用。加鹽可以讓細菌水分流失，然後死亡，從而達到殺菌目的。
一、養金魚為什麼要放鹽
在飼水中放鹽主要是為了調節滲透壓，同時達到殺菌的作用。正常飼水中的鹽含量是非常低的，而魚兒的體液濃度為0.5%。二者濃度不同，所以會產生滲透壓。水分會流向滲透壓較高的地方，也就是魚兒體內。在這種情況下，魚兒會大量喝水，同時排出體內的鹽分，來維持體內外濃度一致。這樣會增加魚兒的負擔，不利於魚兒成長。因此，需要向水中加鹽來調節滲透壓。最好將飼水的濃度也控制在0.5%。與魚兒體液濃度一致，能讓它處於最舒服的狀態。加鹽的另一個目的是殺菌。當水環境的濃度較高時，由於滲透壓的作用，可以讓細菌脱水而亡，從而達到殺菌的作用。
二、養金魚放多少鹽合適
放多少鹽取決於飼養它們的水量。為了減少滲透壓對魚兒的影響，建議將飼水濃度調節到與它的體液濃度一致。具體加多少鹽，需要根據飼水量決定。只要保證每千克水中含有5克鹽即可。另外，放入水中的鹽不能用食用鹽，否則會導致魚兒碘中毒。一般用粗鹽來調節飼水的濃度。
