水母是水生環境中重要的浮游生物，別稱海蜇、白皮子等，在生物學分類上是櫛水母動物門和刺胞動物門缽水母綱、十字水母綱、立方水母綱、水螅綱動物的統稱，下面來看一看水母能不能吃吧！
一、物種論述
水母是巨型浮游生物，別稱海蜇、白皮子等，在生物學分類上屬於動物界、櫛水母動物門和刺胞動物門缽水母綱、十字水母綱、立方水母綱、水螅綱動物的統稱，全世界現存的有360餘種，其中櫛水母動物門有110餘種，缽水母綱、十字水母綱、立方水母綱水螅綱共有250餘種。
二、食用價值
水母大部分有毒，不能食用，少數種類能食用。水母是數百種刺胞動物的統稱，大部分水母都有毒，細長的觸手上面佈滿了有毒的刺細胞，一旦獵物被蜇就會迅速麻痺而死，例如澳洲方水母就是“十大劇毒動物”之一，但少數水母是能食用的，例如常吃的海蜇就是水母的一種。
三、產地分佈
水母是現存最古老的生物之一，早在六億五千萬年前就已經存在了，全世界現存的有360餘種，其中櫛水母動物門有110餘種，缽水母綱、十字水母綱、立方水母綱和水螅綱共有250餘種，廣泛分佈於全球各地的海洋中，無論是熱帶、温帶還是寒帶甚至淡水中都能看到水母的蹤跡。
四、代表品種
1、帆水母：帆水母是常見的一種水母，因浮囊體上方豎立有三角形帆板而得名，廣泛分佈於各熱帶和温帶海域，我國東南沿海均有分佈。
2、僧帽水母：僧帽水母是常見的一種水母，傘部扁平，浮囊兩頭尖、底平，形如僧侶的帽子並因此得名，廣泛分佈於大西洋熱帶海域中。
3、箱水母：箱水母是常見的一種水母，因外觀看起來酷似一隻箱子而得名，其中澳洲箱水母更是有着赫赫威名的“十大劇毒動物”之一。
4、燈塔水母：燈塔水母是常見的一種水母，體呈鍾型，身體透明，能看見紅色消化系統，酷似燈塔並因此得名，廣泛分佈於熱帶海洋中。
