人工養殖鮰魚一般用動物性餌料和人工配合餌料。動物性餌料包括魚蝦、蚯蚓、泥鰍等，這些都是鮰魚喜歡吃的食物，而人工餌料主要看營養成分，粗蛋白含量要在40-43%左右，脂肪為6-9%，糖分為23-27%。需要注意的是，由於它是底層魚類，所以餌料一定要能沉底。
