福壽螺和田螺的區別能吃嗎有什麼危害（魚百科）

福壽螺是瓶螺科、瓶螺屬大型淡水螺類，別稱大瓶螺、蘋果螺、黃金螺等，原產於南美洲熱帶及亞熱帶地區，最早於1979年由阿根廷華僑引入我國，現在長江流域及以南各地均有分佈，已列入我國首批外來入侵物種之一。

一、物種定義

福壽螺是我國首批外來入侵物種，別稱大瓶螺、蘋果螺、黃金螺等，在生物分類學上屬於動物界、軟體動物門、腹足綱、中腹足目、瓶螺科、瓶螺屬軟體動物，原產於南美洲，最早於1979年由阿根廷華僑引入我國台灣省。

福壽螺原產於南美洲熱帶及亞熱帶地區，最早是作食用螺引入我國的，但肉質不佳且常含有廣州管圓線蟲、血吸蟲、肝吸蟲、肺吸蟲等寄生蟲，食用未煮熟的福壽螺容易感染寄生蟲病，輕者出現頭痛、嘔吐、精神異常等，嚴重時可能痴呆甚至致人死亡，事實上福壽螺的問題不在於螺肉本身，而是來源是否可靠、烹飪方法是否合理。

注：田螺和福壽螺是兩種很相似的螺類，兩者最大的區別是田螺的螺殼呈長圓錐形，而福壽螺的螺殼則呈近圓盤形。

四、生活習性

1、環境：福壽螺喜棲息在水質清新、餌料充足的淡水中，常成羣結隊的生活在池邊淺水區，最適水温25～32℃，超過35℃生長速度明顯下降，生存最高水温45℃、最低水温5℃。

2、食性：福壽螺是雜食性軟體動物，主要以浮萍、蔬菜、瓜果、水草等為食，尤其喜吃帶甜味的食物，也喜食水中腐爛的動物屍體，食物匱乏時會沾食漂浮在水面上的微小物質。

3、繁殖：福壽螺屬於雌雄異體動物，僅需2～3個月即可性成熟，卵在體內受精，雌、雄螺扭合在一起交配，卵成塊狀附着在水面的植物、木樁上，每個卵塊含卵約200～500粒。

五、危害論述

1、危害水生作物：福壽螺對水生作物的危害極大，例如水稻、蓮藕、茭白、芋頭、荸薺、慈菇、菱角、蕹菜等水生作物都是福壽螺主要危害的對象，尤以對水稻的危害最嚴重。

2、破壞生態平衡：福壽螺會破壞水生物的多樣性，原因是福壽螺在我國的天敵非常少，加之福壽螺的生命力極強且繁殖速度又非常快，本土物種很難能與福壽螺競爭生存空間。

3、感染寄生蟲病：福壽螺體內含有大量的寄生蟲，包括血吸蟲、肝吸蟲、肺吸蟲、管圓線蟲等，生食或食用未煮熟的福壽螺極易感染寄生蟲病，重時可導致痴呆甚至致人死亡。

六、防治方法

1、農業防治：福壽螺產卵期每2～3天清理一次卵塊，平時結合施肥、除草等農事操作清理田間的福壽螺，冬季結合冬修水利、整治溝渠、清除雜物等工作壞福壽螺的越冬場所。

2、生物防治：福壽螺的天敵有鴨子、青魚等，其中水較淺的稻田、溝渠等可放養鴨子，水較深的魚塘、水庫等可放養青魚，每畝只需放2～3尾青魚就能有效控制福壽螺的數量。

3、化學防治：福壽螺危害嚴重時可以採用化學防治，例如硫酸銅晶體、貝螺殺、四聚乙醛等藥劑對福壽螺都有顯著的滅殺作用，值得注意的是殺螺劑對魚類也會產生毒害作用。

福壽螺和田螺的區別能吃嗎有什麼危害