紅鯧魚是食用和觀賞兼備的魚種，學名短蓋巨脂鯉，別稱淡水鯧魚、淡水白鯧、淡水紅鯧等，原產於南美洲亞馬遜河流域，雖然也被叫作“鯧魚”，但並不是真正的鯧魚，下面來看一看紅鯧魚有沒有牙齒吧！
一、魚種定義
紅鯧魚我國引進的淡水經濟魚種，學名短蓋巨脂鯉，別稱淡水白鯧、淡水鯧魚、淡水紅鯧等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、脂鯉目、脂鯉科、巨脂鯉屬淡水魚類，值得注意的是紅鯧魚雖然也叫“鯧魚”，但並不是真正的鯧魚，真正的鯧魚是指鯧科、鯧屬海洋魚類。
二、牙齒論述
紅鯧魚有牙齒。紅鯧魚是食用和觀賞兼備的淡水魚種，原產於南美洲亞馬遜河流域，1982年引入中國台灣省，1985年從台灣省引入廣東省，上下頜均有二行鋒利的牙齒，齒面呈缺刻狀，牙齒尖端突出，咬合力也不弱，一旦被紅鯧魚咬到就會鮮血直流，尤其在飢餓時紅鯧魚會變得異常兇猛。
三、生活習性
1、雜食性：紅鯧魚是雜食性魚類，消化系統發達，既攝食小魚、小蝦和底棲動物等動物性飼料，又攝食水草、蔬菜、藻類等植物性飼料，在食物嚴重匱乏時還可進化成食人魚。
2、喜温性：紅鯧魚是喜温性魚類，生存臨界水温12～35℃，最適生長水温24～32℃，水温低於12℃時會死亡，水温在18～19℃時雖然可以存活，但很容易生病甚至大批量死亡。
3、廣適性：紅鯧魚是廣適性魚類，喜棲息在水體的中下層，對低氧水體的耐受力比較強，水中溶氧量只要在0.5毫克/升以上就能生存，還能在鹽度在10‰以內的鹹淡水中生活。
