河蝦一斤的價格在30-40元之間。這種蝦的學名叫日本沼蝦，在我國很多地方都有分佈，不僅美味而且營養豐富。買這種蝦一定要先看它的顏色，新鮮的蝦是青綠色的，整體的顏色統一，如果蝦頭髮紅就不要買了。另外還要聞一聞氣味，有腥臭味説明死了太久，或者按壓蝦殼，看看是否有彈性。
一、河蝦多少錢一斤
河蝦的價格通常一斤在30-40元之間。雖然生活在河水裏的蝦有很多品種，但最常見的還要數日本沼蝦，也是優質的淡水蝦，不僅肉質鮮美，而且營養豐富。這種蝦平時棲息在江河、湖泊的水草叢內，在全國各地都有分佈，對水温的適應範圍比較廣，而且耐低氧，也可以人工飼養。
二、買河蝦怎麼挑
1、看顏色：蝦新鮮不新鮮，看顏色就知道，好的蝦顏色為青綠色，而且整體的顏色統一，身體呈半透明狀。如果蝦頭髮紅，説明它是不新鮮的，這樣的蝦最好不要買。
2、聞氣味：河蝦聞起來會帶有一定的腥味，這是所有水產品的特性，但味道不會很重，如果聞起來有臭味或者其它別的異味，説明它已經死了很久，肉已經變質了。
3、按蝦殼：買蝦之前，可以用手按壓一下蝦的外殼，看看外殼是否有彈性，如果按下去還能恢復原狀，説明是比較新鮮的蝦，如果整體軟趴趴的，按下去不恢復，而且還有粘液，説明是死掉太久的，這樣的最好不要購買。
