蛇頭魚是鱧科、鱧屬淡水魚類，學名烏鱧，別稱黑魚、雷魚、烏魚等，我國除西部高原地區外全國各地均有分佈，尤以長江流域、淮河流域、黃河流域、黑龍江流域等地最常見，下面來看一看蛇頭魚可以長多大吧！
一、魚種定義
蛇頭魚一般是指烏鱧，別稱黑魚、雷魚、烏魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鱸形目、鱧科、鱧屬淡水魚類，我國除西部高原地區外全國各地均有分佈，具有極高的食用價值和經濟價值，廣義上的蛇頭魚還包括斑鱧、月鱧、寬額鱧等同屬魚類。
二、個體論述
蛇頭魚常見個體2～3千克，最大個體可達上百千克。蛇頭魚是重要的淡水食用魚類，常見個體2～3千克，最大個體可達上百千克，人工養殖條件下1冬齡體長可達15～20釐米、體重可達200～500克，2冬齡體長可達20～25釐米、體重可達1000～1500克，3冬齡體長可達25～30釐米、體重可達1500～2000克。
三、分佈範圍
蛇頭魚的分佈範圍極為廣泛，我國除西部高原地區外全國各地的池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體中普遍都有分佈，尤以長江、淮河、黃河、珠江、閩江、黑龍江等水系最常見，海南島、台灣島也有少量分佈，國外則主要分佈在朝鮮半島、俄羅斯遠東地區等地。
四、生活習性
1、底棲性：蛇頭魚是底棲性魚類，白天潛伏水底或石縫中，到了夜間活動頻繁，冬季聚集在深水區避寒，但季候變化、水温冷暖、氣壓高低、餌物環境等都會改變蛇頭魚的棲息環境。
2、肉食性：蛇頭魚是肉食性魚類，魚苗階段攝食輪蟲、撓足類、枝角類等，幼魚階段捕食水生昆蟲、小魚、小蝦等，成魚捕食小魚、蝦類、蛙類等，食物匱乏時蛇頭魚也常自相殘殺。
3、廣温性：蛇頭魚是廣温性魚類，最適生存水温16～30℃，生存臨界水温0～41℃，水温高於8℃時開始活動，水温低於6℃時停止活動，水温接近0℃時將身體埋在厚厚的淤泥中越冬。
