鱅魚是什麼魚？我國四大家魚之一，俗稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等！

鱅魚是鯉科、鱅屬大型淡水魚類，別稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等，在我國分佈極廣，南起海南島、北至黑龍江流域東部地區各江河、湖泊、水庫等水體中均有分佈，下面小編就科普一下鱅魚是什麼魚吧！

一、生物分類

鱅魚是我國“四大家魚”之一，別稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等，在生物分類學上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、鱅屬大型淡水魚類，我國南北各地均有分佈，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、形態特徵

鱅魚體側扁，較高，腹部在腹鰭基部之前較圓，後部至肛門前有狹窄的腹稜；頭極大，可佔體長的1/3；吻短，圓鈍；口大，端位；無須；眼小，位於頭前側中軸的下方；鱗小；側線完全；背鰭基部短，胸鰭長，腹鰭末端可達或稍超過肛門，臀鰭起點距腹鰭基較距尾鰭基為近，尾鰭深分叉；背部、體側上半部微黑色，有許多不規則黑色斑點，腹部灰白色，各鰭灰色並有許多黑色小斑點。

三、分佈範圍

鱅魚原產於中國，在我國分佈極廣，南起海南島、北至黑龍江流域東部地區各江河、湖泊、水庫等水體中均有分佈，尤以長江流域、珠江流域等地最常見，北美洲、歐洲、非洲南部及東南部、新西蘭、阿根廷、巴西等地均有引種，在美國、加拿大等地已成為入侵物種。

四、生活習性

1、環境：鱅魚是中上層魚類，常棲息在江河干流及附屬水體中上層，喜高温，最適水温25～30℃，攝食水温13～38℃，只要水温高於13℃且低於38℃都能保持一定的攝食積極性。

2、食性：鱅魚是濾食性魚類，靠腮的特殊結構濾食水中的浮游生物，對臭味和酸味的食物最感興趣，人工養殖條件下絕投喂豆渣粉、麩皮、米糠、配合微顆粒飼料、豆粕等飼料。

3、繁殖：鰱魚是卵生型魚類，3～5齡性成熟，產卵期一般在4～7月，雌魚懷卵量80～170萬粒，卵在體外完成受精，發育卵具漂流性，水温19.4～21.2℃時約經40小時孵出稚魚。

五、魚種對比

注：鰱魚和鱅魚都是我國著名的“四大家魚”，兩種魚不管是外觀還是習性都非常相似，對此人們習慣將鰱魚和鱅魚合併稱作“鰱鱅”。