1、走釣：走釣是谷麥釣法的核心，所謂走釣實際上就是遊釣於多個窩子之間，谷麥釣法能走釣得益於麥穗、白條等小雜魚對谷麥興趣不高，加之谷麥釣法用的釣具又非常簡捷，具體做法是下竿之前打上多個窩子，作釣時哪個窩子裏有魚就在哪個窩子裏釣，這種釣法比台釣更具有主動性，相當於是人主動找魚。
2、逗釣：逗釣是谷麥釣法的精髓，所謂逗釣是指沒口時要輕輕的將餌料稍微提起來再放下去，這樣做的好處有兩個，其一是有利於魚發現餌料，其二是能激發魚的攝食積極性，另外谷麥釣法作釣時要從窩子外圍逐漸向窩子中間搜索，目的是最大限度的避免驚窩，若直接將餌料拋到釣點很容易激起魚的警惕性。
綜上所述，谷麥釣法的核心技巧是走釣和逗釣，其中走釣是指作釣前打多個窩子，作釣時哪個窩子有魚就釣哪個窩子，而逗釣則是指沒口時要輕輕將餌料提一下，目的是利於魚發現餌料並能激發魚的攝食積極性，另外作釣時要從窩子外圍逐漸向中間搜索。
