1、手竿釣法：鱒魚可以用手竿釣法，魚竿可用台釣竿，亦可用溪流竿，主線可用1.5號以上尼龍線，子線可用0.6號以上pe線，魚鈎可用6號以上丸世鈎、5號以上伊豆鈎、1號以上千又鈎，浮漂可用立漂或七星漂，餌料可用河蝦、蚯蚓、雞肝、鴨腸等。
2、冰釣法：鱒魚可以用冰釣法，魚竿可用冰釣竿，亦可用筏釣竿或小海竿，主線可用1.5號以上尼龍線，子線可用0.6號以上pe線，魚鈎可用6號以上丸世鈎、5號以上伊豆鈎、1號以上千又鈎，浮漂可用立漂，餌料可用河蝦、蚯蚓、雞肝、鴨腸等。
3、路亞釣法：鱒魚可以用路亞釣法，魚竿建議用M(中等)或MH(中硬)硬度的路亞竿，調性建議用F調(快調)或FF調(超快調)，主線可用2.0號以上尼龍線，子線可用0.6號以上pe線，擬餌可用鉛頭鈎釣組(鉛頭鈎加捲尾蛆)、德州釣組、亮片、米諾等。
綜上所述，鱒魚是肉食性魚類，主要以水生昆蟲、小魚、底棲動物、甲殼類等為食，釣鱒魚常用的釣法有手竿釣法、冰釣法、路亞釣法等，其中手竿釣法和冰釣法可用河蝦、蚯蚓、雞肝、鴨腸等真餌，而路亞釣法則多用鉛頭鈎釣組、德州釣組、亮片、米諾等擬餌。
