垂釣大鮎魚的餌料有很多，如果一定要選用最好的餌料，就要選用那些味道濃郁，而且能夠有效引誘大鮎魚的餌料了。其實餌料的好壞最終主要取決於對鮎魚的誘惑作用，在搭配鮎魚餌料的過程中，可以根據以下方法來依照自己的習慣去搭配和使用。
1：動物內臟
垂釣鮎魚時，可以選用帶有腥味的動物內臟作為餌料，比如新鮮的羊肉、羊肝、雞肝、豬脾等，首先需要將其放到陽光下暴曬，使得肉質整體變得很乾，肉的味道變得更加稍微腥臭，然後再放入密封的塑料袋裏面，使用之前可以放入冰箱冷藏存儲，在掛鈎的過程中，要用將其剪成2釐米到3釐米長的長條樣子。
2：大白蝦
可以選用新鮮的大白蝦，一定要保留蝦頭和蝦腳。由於大白蝦容易腐壞，首先就要把新鮮的大白蝦放到密封的塑料袋裏，再放入水中，使白蝦完全淹沒於水中，然後馬上放入冰箱冷藏，在掛鈎的過程中可以先從蝦尾穿進去，然後再從蝦頭穿出去。
3：蚯蚓
蚯蚓有很多的種類，主要分成紅蚯蚓掛法和藍灰土蚯蚓掛法。使用紅蚯蚓的時候，可以把一團蚯蚓掛在一起，掛三條小蚯蚓，掛兩條大蚯蚓，然後露出頭部和尾部來使其自由蠕動，從而有效引誘鮎魚前來吃餌，但是不要堵住了鈎門。在使用藍灰色土蚯蚓過程中，掛鈎時需要先從頭部穿入鈎尖，並且露出以下大概1釐米左右的部分。
其實垂釣鮎魚的餌料多種多樣，小魚、小蝦、蚯蚓都可以用，而且效果都非常不錯，只要餌料的味型足夠濃郁，而且能夠快速讓鮎魚聞到符合其口味的餌料，就能夠有所收穫。雞肝的效果也非常不錯，還可以選用一些帶有酸臭味型的商品餌來引誘鮎魚。
