相关辣酱的精选知识

鲜嫩美味的辣酱烧鱼头

鲜嫩美味的辣酱烧鱼头

简介:从前吃鱼,总是红白喜事,过年才吃。做菜时,厨师一般都得搭配一个好的跑堂,跑堂需精明能算,腿脚利落才行。简单说其实就是要会计算时间,跑的快。为什么呢,且听我慢慢道来。旧时人家做宴席,要请厨师,一般厨师们要先去你家看看...

风味十足的辣酱烤鲟鱼

风味十足的辣酱烤鲟鱼

简介:我是我们这边最早接触台钓的那批人,原先最开始钓的就是小鱼,后来放了大鱼,然后是高钓与黑坑,然后就是特别高的高钓黑坑,票价从100到200到五百一千不等,因为五百一千的一放就是多少吨多少吨以吨记单位,里边还有标鱼!我只钓...

美味浓郁酱香鲫鱼的做法

美味浓郁酱香鲫鱼的做法

简介:爱生活,爱钓鱼,是我自己的人生追求!在青年时代,我喜欢发展自己的兴趣,后来开始追求我的妻子,再后来我们喜欢旅游。人到中年,我开始渐渐关注自己和老婆的身体健康,关注我的生活。从前的一些兴趣爱好,比如打篮球之类,也慢慢变...

张氏家常酱炖鲤鱼的做法

张氏家常酱炖鲤鱼的做法

简介炖鱼的方法非常多,我喜欢自己炖鱼的方法,简单好吃,我炖得鱼肉味道鲜美,肉质细嫩。这个炖鱼的方法我教给了我好多朋友,他们回家做给家人都广受好评,海水淡水鱼通用!用料鲤鱼一条葱姜蒜花椒大料黄酱酱油料酒盐做法步骤1、...

香辣可口麻辣鲢鱼的做法

香辣可口麻辣鲢鱼的做法

简介鲢鱼使肉质非常鲜美的一种鱼,我家经常吃鲢鱼,一个原因是味道好还有一个原因是鲢鱼的价格非常便宜。做鲢鱼最好的的方法我觉得就是酸菜鱼或者麻辣鲢鱼,麻辣鲢鱼非常好吃,味道香辣椒麻,咸淡适中非常可口,我们全家人都爱吃...

酱层太厚怎么钓鱼

酱层太厚怎么钓鱼

对于经常在黑坑钓鱼的钓友会知道,若是有酱层的话是很难钓鱼的,说明这里的鱼不仅狡猾而且还比较挑食,那么对于黑坑酱层到底该怎么去钓鱼比较好呢?1、黑坑酱层的话,指的是饵料或者是死去的水生植物、动物积累在水底当中,在这...

黄辣丁怎么钓

黄辣丁怎么钓

黄辣丁是一种比较常见的鱼,但是好多人都觉得它比较难钓,其实不然,在钓黄辣丁的时候只要掌握一定的技巧还是比较好钓的。那么对于黄辣丁来讲,到底该怎么去钓呢?1:钓黄辣丁的钓组黄辣丁是一种食肉性鱼类,它遇到荤食的时候一定...

自制雷山鱼酱,美味的流水账

自制雷山鱼酱,美味的流水账

时间:2017年11月22日10:00天气:阴钓场:溪流饵料:沙虫子鱼种:其他鱼钓法:传统钓竿长:3米以内线组:0.6单线钩型:秋田袖1号回想起前些天被油炸了的石岗鳅,真的觉得是浪费了食材,总之这几天阴雨降温,不如再去钓一次石岗鳅,尝试着做一坛...

香辣鲜美味道浓郁酱焖嘎鱼

香辣鲜美味道浓郁酱焖嘎鱼

简介嘎鱼(黄颡鱼黄辣丁),肉质细细嫩嫩,鱼刺少特别适合眼神不好的老人和挑食的孩子们吃,鱼肉入口即化。酱焖黄颡(黄辣丁)更是非常入味,香辣鲜美,是黄辣丁的一种极品做法。用料嘎鱼若干条黄酱香其酱葱姜酱油料酒盐做法步骤1、把...

香辣虾的做法

香辣虾的做法

主要的配料干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。...

鱼滋鱼味:酱香浓郁的酱烤鱿鱼

鱼滋鱼味:酱香浓郁的酱烤鱿鱼

有几个人能拒绝烤鱿鱼的诱惑呢?记得以前单位的对面,有一个很大的服装市场,当然,吸引力最大的不是花花绿绿的衣服,而是市场里一家铁板烧鱿鱼,浓浓的酱香,一整条的鱿鱼,烤好撒上一层白芝麻点缀几粒香葱,啧啧~~味道实在是太美了。...

香辣嘎嘣脆的麻辣泥鳅

香辣嘎嘣脆的麻辣泥鳅

要说泥鳅,实在觉得难以下笔,如同想要握住它滑溜的身体,会屡次遭受失败的结局。泥鳅的身板细小,狡猾灵活如狐狸。我向来对泥鳅认知甚少,只记得有一种零食,叫麻辣泥鳅,泥鳅色泽红艳,麻辣香脆。记得有同学特别馋嘴,回家打开母亲装...

川香酱烧黄颡鱼的做法

川香酱烧黄颡鱼的做法

简介黄颡鱼(黄辣丁),肉质细细嫩嫩,鱼刺少特别适合眼神不好的老人和挑食的孩子们吃,鱼肉入口即化。酱烧黄颡(黄辣丁)更是非常入味,香辣鲜美,是黄辣丁的一种极品做法。用料主料黄辣丁若干条辅料香辣酱郫县豆瓣酱泡辣椒花椒料酒盐...

舌尖上的麻辣——麻辣豆腐鱼

舌尖上的麻辣——麻辣豆腐鱼

麻辣豆腐鱼,是根据麻婆豆腐的作法演变而来。为了不特别增加家庭制作的麻烦,省了一些步骤,比如豆腐在淡盐水里汆一下,再比如花椒不是现炒现磨,而是直接用现成的花椒粉代替。幸而有淋热油的一步,能很好冲出香麻味,在一定程度上...

酱焖鲫鱼的做法

酱焖鲫鱼的做法

一、所需食材/厨具:主料:鲫鱼2条调料:欣和豆瓣酱:2勺、生抽:2勺、醪糟:2勺、姜:适量、葱:适量、食用油:适量、干辣椒:适量、料酒:适量、八角:2粒、桂皮:1节、白糖:1勺、醋:4勺厨具:炒锅、煮锅二、制作步骤1.鲫鱼宰杀洗净,码上料酒、醪...

家常菜之酱汁钝小嘴鱼

家常菜之酱汁钝小嘴鱼

一、食材1、主要食材:小嘴鱼一条2、辅助材料:葱、姜、盐、料酒、豆油、味精、酱油、醋、花椒面、香菜、糖、淀粉二、过程1、将小嘴鱼刮去鳞片,把鳍都剪掉,用水洗净后捞出空干,在鱼身上划几刀(目地是让鱼入味)。然后将鱼放入...

美味酱香酱焖鲫鱼的烹饪方法

美味酱香酱焖鲫鱼的烹饪方法

简介鲫鱼营养丰富,我经常做给家里的小孩儿吃。鲫鱼能提供给小孩生长所需的丰富的蛋白质,而且味道非常美味,口感细腻。大人孩子都爱吃。酱焖鲫鱼我觉得是鲫鱼最好吃的做法,比红烧鲫鱼好吃一万倍!浓浓的酱香,鲜嫩的鲫鱼,美味无...

鳊鱼唱主角 昂刺打酱油

鳊鱼唱主角 昂刺打酱油

上周持续阴雨,早在周三的时候,群里的兄弟就把周末天气预报的截图发了过来,说是让俺给把把脉。北风,略微降点温度,很好嘛!我这个人向来报喜不报忧,离周末还有一段时间,谁知道接下来天气会变成什么样子,说很好,至少后面几天心情...

老少皆宜的酱炖草鱼做法

老少皆宜的酱炖草鱼做法

简介草鱼富含蛋白质脂肪,暖胃,温中。是做水煮鱼首选鱼种。,在家做草鱼那就要数酱炖草鱼,味道咸鲜,酱香浓郁。我家一家老小都非常喜欢吃,每次吃鱼汤都剩不下,儿子都会用它拌饭吃。下面就给大家简单演示一下步骤吧。用料主料...

黑坑酱层臭底怎么办

黑坑酱层臭底怎么办

对于经常在黑坑钓鱼的人都会知道,总是会出现钓不到鱼的情况,尤其是在夏天的时候,这是很有可能就是出现酱层臭底的情况了,在面对这种情况的时候要稳住心态,找到合适的处理方法。1、钓底改为钓浮或钓行程在遇到这样的情况时,...

麻辣鱼的做法

麻辣鱼的做法

对于鱼的吃法有很多种,有的人口味比较重喜欢吃麻辣的,那么麻辣鱼在做法上和其他的做法有哪些不同呢?麻辣鱼的做法是怎么样的呢?1:麻辣鱼的做法一、在做麻辣鱼的时候,首先要做的就是把食材准备齐全。要准备足够的辣椒,麻辣...

黑坑酱层太厚怎么办

黑坑酱层太厚怎么办

在黑坑中,因为投放的鱼量很大,加上钓友们作钓留下的饵料众多,会在水底形成很厚的酱层,久而久之,水底会越来越臭,尤其是到夏天,甚至会有酱层的发酵的起泡产生,这并不利于钓鱼,那么面对厚酱层该如何作钓?1:调钓面对很厚的酱层黑坑...

酱烧鲤鱼的做法

酱烧鲤鱼的做法

简介鲤鱼含有丰富的矿物质、维生素A和维生素D以及氨基酸。鲤鱼含有大量的蛋白质,这些蛋白质很易与人的消化和吸收。鲤鱼的油脂可降血压血脂,预防冠心病,因此,多吃鲤鱼使人长寿。女儿和老婆都特别喜欢吃鲤鱼,我常给他们做酱...

舌尖上的麻辣——麻辣豆腐鱼

舌尖上的麻辣——麻辣豆腐鱼

麻辣豆腐鱼,是根据麻婆豆腐的作法演变而来。为了不特别增加家庭制作的麻烦,省了一些步骤,比如豆腐在淡盐水里汆一下,再比如花椒不是现炒现磨,而是直接用现成的花椒粉代替。幸而有淋热油的一步,能很好冲出香麻味,在一定程度上...

作钓酱层的必备技巧!

作钓酱层的必备技巧!

我们在进行作钓的的时候,经常会遇到一些水底有酱层的情况,无论对于老钓友还是新手来说,这都是比较棘手的一种情况,由于酱层是位于水和实底之间,通常情况下都是在水底进行觅食的因此有了这种酱层,都是比较难以寻找食物的,还会...