可用于夜钓的鱼饵有很多，具体用哪种饵，主要取决于目标鱼的种类和钓场的水情。
比如夜钓肉食性鱼类，鱼饵自然要用荤饵。
若目标鱼是草鱼，那么钓饵一定要尽量突出植物气息，因为草鱼本身就以植物为食，它们对植物气息浓郁的饵料会更感兴趣。
假如你的目标鱼是鲫鱼，如果没有偏口等现象，那么面饵的效果通常不错，之所以说通常不错，是因为鲫鱼在特定的季节偏爱荤饵，例如在春秋两季，面饵发挥得再好可能也不如一条不起眼的蚯蚓有效。
如果目标鱼是小白鱼，你却在月黑风高之时施钓，换目标鱼吧，它们晚上不吃东西，用什么饵料都是徒劳。
上述用饵思路有一个共同点，即投鱼所好。
夜晚没有小鱼的干扰，面饵优势得以发挥，可调整成理想的状态
由于鱼的食性受环境影响很大，所以上述推荐只是夜钓大多数水域的基本用饵思路。
在一些特殊的水域，这些招法不会灵光，最典型的例子是有的水库虽然是野外水域，但是有人会往里面投喂一些非商品饲料的饵料，长此下去，鱼的食性一定会受到影响。
我曾遇到过一个小水库，因为里面有一定数量的草鱼，所以水库承包人每天早晚会各投喂一次水稗草，两个月下来，我们还以为用水稗草能钓且只能钓到草鱼，结果当天晚上鲤鱼接连上钩，鲤鱼吃草绝对颠覆了我之前的认知，这种情况叫“惯口”。
用面饵夜钓鲤鱼
还有一个小水库，水库老板怕晚上丢鱼，便在水面之上拉了个电灯，距离水面不到1米远，到了晚上就开灯，吸引了许许多多扑火的小昆虫跌入水中，这一细节并未引起我们的重视。
结果，我们去夜钓的时候，用尽各种饵料和方法，均收获欠佳，给人的感觉是该水库鱼的密度不够。
可事实是，这里鲫鱼的密度特别大。
最后，我们抱着侥幸心理，用小眼抄网在夜钓灯附近捉了好多个小蛾子挂钩施钓，结果不得了，上了几条小鱼后，鱼线就接连断掉。
最后我们用大蛾子挂钩时，子线用到了4号线，依然一点机会都没有，中鱼后不到5秒钟就切线。
鱼的食性受环境和习惯的影响很大，所以关于夜钓该用什么饵就是个无解的问题。
为了让面饵的效果达到最佳，笔者建议窝饵分家
鱼类进食的特点不但受外部环境的影响，同样受钓场水域环境影响。
我以前说过，每个水库都是一个封闭的小生态系统，它的生态特点决定着鱼的食性，甚至能决定夜钓的目标鱼种。
众所周知，小杂鱼越少，鱼越好钓，没了小鱼的干扰，面饵可以用到特别理想的状态。
晚上小杂鱼基本上都不够活跃，这就给面饵的使用创造了条件。
也就是说，我们可以用面饵钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼等常见的目标鱼。
那么，如何突出面饵的作用呢？
为了让面饵的效果达到最佳，我首先建议窝饵分家，比如用老玉米打窝子，会吸引大鱼的注意，但是窝子里都是老玉米，再用老玉米作钓饵，被发现的概率太低，假如用雾化状态较好的面饵作钓饵，必定更容易被鱼发现。
夜钓鲇鱼时，可用骨头打窝、荤饵施钓
同理，假如用荤饵钓鲇鱼，该打什么窝子呢？有人用鸡肝拌土，我不建议这样做。
这样诱来的鲇鱼吃鸡肝就可以了，很难发现钓饵。
我建议用骨头打窝，首先，鲇鱼啃不动骨头，但是骨头的血腥气会吸引鲇鱼。
最主要的原因是，晚间河虾很活跃，我们捞河虾的时候往往会有骨头作诱饵，因此用骨头打窝必定吸引大量河虾进窝，而河虾正是鲇鱼的食物。
鲇鱼会循着骨头的血腥气息向窝子靠拢，进了窝子又会被大量河虾吸引而流连忘返。
这样，钓饵就有机会被它们发现了。
