相關水煮的精選知識

川味香辣鹹鮮水煮草魚的做法

川味香辣鹹鮮水煮草魚的做法

簡介水煮魚是一道非常有名的川味名菜,基本上是逢吃必點,但是呢飯館吃水煮魚我總是擔心他的油會反覆利用,所以我經常在家自己做水煮魚吃,方法並不複雜,想吃的時候來一條,好吃經濟實惠還健康,何樂而不為啊。用料草魚豆瓣醬辣椒...

美味十足飄香水煮鯉魚的做法

美味十足飄香水煮鯉魚的做法

簡介水煮草魚是一道地道的川菜。做法非常講究,味道非常鮮美!選用鮮活生猛的大草魚,片成魚肉片,加入調味料醃製,製作濃郁的湯,下入魚片,燙熟,潑上辣油,那味道!那色澤!魚肉口感嫩滑,味道油而不膩。除去了魚的腥味又保持了魚肉的鮮美...

香辣美味的水煮草魚的做法

香辣美味的水煮草魚的做法

簡介:香辣水煮魚口味香辣,喜歡吃辣的人可以抽時間嘗試做一下這道菜。魚肉我選的是草魚,因為我們家人都比較喜歡吃這種魚,買了草魚,在菜市場就可以處理的很好,自己回家稍微加工一下就能夠吃到美味可口的飯菜!用料:草魚乾辣椒花...

麻辣水煮草魚片的烹飪方法

麻辣水煮草魚片的烹飪方法

簡介:麻辣水煮魚是我個人很喜歡吃的一道美食,尤其是在大冬天,約上幾個好友來家做客,麻辣水煮魚是必不可少的一道菜。麻辣水煮魚吃的時候很過癮,因為個人比較容易上火,所以只能偶爾吃一次!用料:草魚肉金針菇香菜等做法步驟:1、...

香辣清爽水煮鱖魚的做法

香辣清爽水煮鱖魚的做法

簡介:“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”詩人張志和的這句詩簡直是神來之筆,為什麼這麼說呢,其一,鱖魚是無刺淡水魚中最為鮮美的一種,十分肥美。其二,這首詩很清楚的寫出了大家容易忽視的一點,桃花流水,就是說桃花盛開,春天來到...

美味爽口的水煮草魚的做法

美味爽口的水煮草魚的做法

簡介:作為一個上班滴主婦,廚房就是我的陣地,全神貫注做飯會覺得無比放鬆。冬天來了,做一鍋熱騰騰的水煮魚,一家人圍在一起吃飯,很享受!第一次分享,希望大家喜歡!用料:草魚黃豆芽幹辣椒等做法步驟:1、草魚,切片。稍後放入澱粉,醬油,...

香辣可口美味水煮鯉魚的烹飪方法

香辣可口美味水煮鯉魚的烹飪方法

簡介水煮魚相信大家都不陌生,現在的天氣很冷,大家都不願意出門,要是能在家吃上一頓熱氣騰騰,香辣可口美味的水煮鯉魚,那真是極好的!哈哈。所以我就不藏著掖著拉!跟大家來分享一下我的這一道懶人版的香辣水煮鯉魚吧!用料鯉魚蔥...

清香爽口的藿香水煮鯉魚烹飪方法

清香爽口的藿香水煮鯉魚烹飪方法

簡介:藿香有殺菌功能,還預防傳染病。雖然只是水煮魚的配料,但是和水煮魚在一起也是可以發揮它的功效的。藿香水煮魚相對於新手來說也是很簡單的,魚可以讓市場的老闆先幫忙處理乾淨,自己再精細處理。接下倆的步驟,可以跟著這...

香味四溢水煮草魚的做法

香味四溢水煮草魚的做法

簡介:草魚是一種肉質比較細嫩的大體型魚類,一般塘子裡都是釣鯉魚,鯽魚,每年只有天氣暖和那一小段時間能垂釣草魚,用的五米四的大竿子,窩料要特別足。以前釣鯉魚鯽魚,常聽人說,打窩子不能太多,否則魚吃飽了,不吃手食了。但是草魚...

香辣美味水煮草魚的做法

香辣美味水煮草魚的做法

簡介“我愛你就像愛吃水煮魚”——王蓉的一首《水煮魚》唱大江南北,印象中的插曲有食物的只有一曲。水煮魚這個源於河派廚師無意的創制,沒想到人氣的大江南北,實在是無法預測的。水煮魚繼承了水煮牛肉優秀的傳統,口感更加...

舌尖上的魚宴之水煮蔥油鯉魚(無腥味)

舌尖上的魚宴之水煮蔥油鯉魚(無腥味)

在淡水魚種中最不喜歡吃鯉魚了,因為鯉魚永遠也擺脫不了那種土腥味,再加上底棲魚吃水下腐殖質的原因,一般釣到後都會選擇放流。昨天在崮山水庫,一不留神就釣了一天2斤多的鯉柺子。上魚後有些人就說:今天晚上有菜了。俺回答:不...

香嫩水煮豆腐鰱鱅魚的做法

香嫩水煮豆腐鰱鱅魚的做法

簡介:水煮魚是我自小是很擅長的一道佳餚,知道現在我對它依然百吃不厭。一般情況下,家裡來人我都會做這道菜,朋友們都誇我廚藝好,它已經成為我們家餐桌上必不可少的美食。喜歡吃魚的朋友可以抽時間嘗試一下這道菜。用料:白鰱...

火鍋底料顯神威—香辣水煮黃辣丁的做法

火鍋底料顯神威—香辣水煮黃辣丁的做法

簡介喜歡火鍋的四川人民都知道,有一種魚叫黃辣丁,黃色,表皮的形狀和顏色有點像南京人喜歡吃的昂刺魚,只不過細膩的口感,細嫩的肉質更勝一籌。據介紹,這個魚學名為黃額,長江中的淡水魚,是四川地區盡人皆知的魚。用料主料黃辣丁...

酸爽香辣重慶酸菜水煮鯰魚的做法

酸爽香辣重慶酸菜水煮鯰魚的做法

簡介香辣水煮魚是一道深受食客喜愛的地道川菜。香辣鮮香,魚肉鮮嫩爽滑油而不膩。香辣的調料既滿足了人們對味道的需要,又有效的去除了魚肉的腥味。辣而不燥,麻而不苦。在烹調的時候加入酸菜,把這兩種味道加在一起,是水煮魚...

魚滋漁味:入口即化的鮮嫩麻辣水煮鯽魚

魚滋漁味:入口即化的鮮嫩麻辣水煮鯽魚

秋冬的陽光實在很奢侈,搬把椅子坐在露臺上晒日光浴就更加奢侈。好天氣可遇而不求,特別是在週末。我出神的看著擺放在露天下的一盆碧羅,長長的碧綠色藤蔓纏繞在鐵藝欄杆上,在陽光下盡情舒展著年輕的生命,就像一副有張力的素...

魚滋漁味:香辣水煮活魚的做法

魚滋漁味:香辣水煮活魚的做法

喜歡野釣,是因為塘裡投喂飼料的魚,肉質比較糙,尤其是養殖塘裡的鯉魚,味道真得不好。但野生鯉魚,不是那麼好釣的,尤其是一些大魚,更是很難遇到。故而,想要做出一道美味的魚食,也不是那麼容易。這裡,給釣友分享香辣水煮活魚的做法...

十分美味水煮三道鱗的做法

十分美味水煮三道鱗的做法

簡介:三道鱗鯉魚就是德國鏡鯉,是鯉魚的一個德國品種,肉比較多,鱗片特別少,以前釣起來感覺很驚奇,聽人說這種鯉魚是浮起來在水中吃食的,所以用拉餌比較好釣!但是感覺還是比較少吧,一般釣了養在魚缸裡玩。家裡的魚缸是個大瓦缸,裡...

龍眼葉養龜用開水煮嗎

龍眼葉養龜用開水煮嗎

龍眼葉養龜不一定非要煮一下,煮的目的是將裡面的藥性煮出來,不煮的話也不會有什麼大的問題。這種東西的作用有很多,可以作為躲避,讓烏龜生活在陰暗的地方,這樣能避免它到處亂爬。同時它還能降低腐皮發生的概率,對烏龜的健康...

香辣口可口營養豐富的水煮草魚烹飪方法

香辣口可口營養豐富的水煮草魚烹飪方法

簡介一場秋雨一場寒,今年北京的冬天比往年來的要早,在這冷冷的日子裡來一鍋熱氣騰騰,又麻又辣,鮮嫩可口的水煮魚那就再好不過了了!今天我就跟大家分享一下我做水煮魚的方法,主料就是草魚,因為我覺得草魚容易找,味道也很鮮美,不...

舌尖上的魚宴之香辣水煮黃顙魚

舌尖上的魚宴之香辣水煮黃顙魚

自上回赴浦東的某野浜殲滅黃軍實彈演習之後,俺的同事一直唸叨著啥時再去打一次伏擊戰,正巧又遇超級菜鳥最近有點閒也想一起釣個魚,再趕上給力國假一天,綜上天時、地利、人和——決定三人成隊再戰黃軍。收穫的黃...

香辣可口水煮草魚片的做法

香辣可口水煮草魚片的做法

簡介:水煮魚片是很常見的一道桌上美味,水煮魚片不僅僅可以吃到美味的魚肉還可以喝鮮美的魚湯。小時候,我媽媽就常常給我們做這道菜,我也是在長時間的觀察中,自學成才的!這道菜選用草魚和青魚都是可以的!用料:草魚橄欖油黃豆芽...

水煮鯰魚的做法

水煮鯰魚的做法

原料:鯰魚一斤半,澱粉2大匙,蔥一兩,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3個,湯或水約兩斤,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油辣椒2大匙,花椒粉一小匙,鹽、味精適量。做法:1、將老薑、蒜切片後與豆瓣、老抽、白糖放同...

水煮油潑鯉魚的做法

水煮油潑鯉魚的做法

簡介咱們今天不整啥山珍海味美味佳餚,就教大家做一道實實在在簡單易學的水煮油潑鯉魚。為啥整鯉魚呢?就因為它是咱們百姓非常容易取得的食材,且味道鮮美。通過學習我的做法,相信您也會成為一個做鯉魚的高手。接下來就來跟...

草魚水煮才好吃

草魚水煮才好吃

水煮魚是我最愛食的菜之一,也愛做,翻看我的菜譜,這道菜,我竟然沒有發上來過,看來,越是熟悉的東西,越是被忽略,這話一點不假啊。參加這一季的比賽,本來要利用家中現有的材料來製作的,兩條墨魚已經泡發兩天了,臨到製作的時候,改變了...

溫水煮青蛙是什麼意思?

溫水煮青蛙是什麼意思?

青蛙是最常見的兩棲動物,別稱蛤蟆、田雞、黑斑蛙等,全國各地普遍都有分佈,其中廣義上的青蛙泛指無尾目除蟾蜍外的蛙類,而狹義上的青蛙則主要是特指黑斑側褶蛙,下面來看一看溫水煮青蛙是什麼意思吧!一、意思論述溫水煮青蛙實...