1、季節：螃蟹的生存温度5～38℃，最適温度19～25℃，水温低於10℃時常蟄伏不動，水温高於15℃時開始攝食，水温超過38℃時不能正常活動，從季節上看釣螃蟹的最佳時間是夏、秋季。
2、時間：螃蟹是偏夜行性的動物，白天常潛伏在土洞、石縫、枯枝落葉或水草叢中，到了夜晚才出來活動、覓食，從一天來看釣螃蟹的最佳時間是晚上，但早上、傍晚也特別適合釣螃蟹。
3、天氣：螃蟹對水温和氣壓很敏感，其中水温突然改變3℃以上時螃蟹不活躍，氣壓低於1005hpa或氣壓驟降時螃蟹容易缺氧，因此釣螃蟹要選氣温穩定、氣壓高且氣壓呈升高趨勢的天氣。
綜上所述，一天中釣螃蟹的最佳時間是早上、傍晚和晚上。螃蟹是短尾下目甲殼動物的統稱，全國各地普遍都有分佈，從習性上看屬偏夜行性的動物，白天常潛伏在土洞、石縫、枯枝落葉或水草叢中，到了夜晚才出來覓食，從一天來看釣螃蟹的最佳時間是早上、傍晚和晚上。
