面餌

面餌是釣餌中變化最多、使用量最大的一類，很多釣者都在面餌上下了不少功夫，也試製出不少卓有成效的面餌。素面餌是面餌中的一大類，主釣雜食性和草食性魚類。

年糕餌

年糕色潔白，韌性強，是一種很好的釣餌，可釣鯽、鯉、編等魚，用時將其切成小條，用開水泡軟，掰成黃豆或蠶豆大粒狀裝鈎。若蘸上香味料，效果更好。年糕在泡開後必須當天使用。

麪筋餌

麪筋乃是麪粉中的蛋白質，它韌性強，不易脱鈎，故又優於麪粉和飯粒。製作時，取優質麪粉，加少許食鹽，加水揉好，過1～2小時，麪粉中蛋白質充分收縮，再置於紗布內，放到清水中慢慢揉搓，將澱粉洗掉，餘者即是既韌又軟的麪筋。裝鈎時取一小團為釣餌，或外裹蘸餌。

益母膏面餌

此餌釣鯉魚有奇效。用益母膏20％，甘薯30％（煮熟），紅糖10％，菜籽餅粉（糠餅粉、豆餅粉亦可）35％，麪粉5％，將各料混合均勻，揉成軟硬適中（太硬可加水）的麪糰，取其蠶豆大面團裝鈎。

麻籽面餌

將大麻或亞麻籽用文火炒香、研磨成粉。取4份玉米麪加3份麪粉用開水和麪，做成小麪糰蒸熟，再與3份炒香的麻籽粉反覆揉搓成軟硬適度的麪糰，此釣餌釣鯉、鯽魚效果極佳。麻籽粉也可用於炸彈餌和誘餌，效果也都很好。

柿子面餌

取1只熟透的柿子，取其漿汁，加入麪粉揉捏成軟硬適度的麪糰，此麪糰顏色金黃，香甜可口，韌性好。鯉、編、鯽、草等魚都喜食之。

香精面餌1

玉米麪7份，麪粉1份，糯米粉2份拌勻，開水攪拌，做成鴨蛋大小麪糰，大火蒸15分鐘。晾涼後用塑料袋裝好，臨釣時將滴入數滴香精（香草香精、菠蘿香精均可）反覆揉和，使其混合均勻。此餌鯉、鯽、編等魚都喜食。

香精面餌2

玉米麪6份，糯米粉2份，豆粉1份，加温水和成鴨蛋大小麪糰，大火蒸20分鐘，取出稍涼後滴入數滴香蕉香精或菠蘿香精，加少量麴酒揉和均勻，裝入塑料袋封好待用。鯉、卿、編等魚喜食。

香精面餌3

新鮮饅頭一個，去皮，加入適量麴酒、蜂蜜、味精，滴入幾滴香精，反覆揉搓後裝入塑料袋待用。此餌鯉、鯽魚最愛吃。

茵香面餌

玉米麪5份，炒黃豆粉3份，麪粉2份，加入少量茴香粉和香油，加水揉合均勻，軟硬適中。鯉、鯽魚很愛吃。

芝麻面餌1

新鮮饅頭4份，白糖1份，豆粉2份，熟甘薯或熟上豆4份，再加入芝麻粉（炒香）l份拌合均勻，揉搓成團待用。此餌鯉、草、鯽等魚均愛吃。

芝麻面餌2

麪粉：份，豆粉1份，加水拌勻後大火蒸熟，加入少量蜂蜜、芝麻粉（炒香），揉搓均勻待用。此餌鯽、鯉、草等魚很愛吃。

廣譜面餌

面餌由於配料多，配比亦可變化，使面餌品種極多。這裏介紹兩種廣譜面餌，以其為基料，添加某些原料即可很方便地成為另一種風味的面餌，使用極為方便。

配方1：玉米麪5份，麪粉2份，糯米粉一份，炒香粕餅粉（豆餅、糠餅、菜籽餅均可）2份，加水和勻，大火蒸20分鐘，晾涼待用。

配方2：玉米麪3份，麪粉3份，炒香粕餅粉（豆餅、糠餅、菜籽餅均可）3份，加水混合蒸熟，晾涼待用。

在這些麪糰中，可加入炒香豆粉（黃豆、蠶豆、豌豆粉均可）、麴酒、維生素、香油、紅糖、白糖、味精等多種原料，揉搓在一起，以適應魚類的不同需要。可在現場調製，靈活掌握。

油糠麪筋餌

炒香米糠2份，麪筋1份，麴酒適量，混合後反覆揉捏均勻，至韌性好時為止。此餌鯉、鯽、草、編等魚愛吃。

生豆粉面餌：生豆粉（黃豆、蠶豆、豌豆粉均可）2份，麪筋：份（或麪粉2份），加少量水反覆揉搓至韌性好時即成。鯽魚很愛吃。

發酵面餌

澱粉類物質經輕微發酵後，有一種獨特清香，草、鯉、鯽、編等魚均很愛吃。

麪包餌：選用帶皮面包，撕下切成大小適宜的塊，置於容器中，口含啤酒噴向麪包塊，使其表面潮潤，再放入塑料袋中密封，次日可用。

發糕餌：麪粉200克，蜂蜜25克，可可粉10克，鮮酵母2克（乾酵母、發酵粉亦可），先將可可粉、蜂蜜加水拌勻，再將麪粉、酵母加入，調成漿糊狀，倒入碗中大火蒸熟，晾涼後入塑料袋密封。用時取一小塊揉製成團裝鈎。

香面餌

炒芝麻粉1份，炒黃豆粉1份，麪粉1份，加水揉製成團，加少量麴酒，即成濃香襲人的香面餌。此餌可現場調製，使用十分方便。鯉、鯽魚很愛吃。

山奈面餌

山奈釣鯽魚有奇效。炒黃豆粉4份，麪粉3份，熟土豆（或紅薯）泥2份，拌以適量炒芝麻粉、奶粉、嫩蠶豆泥，加水拌勻，撒以少許山奈粉，揉製成韌性麪糰待用。注意山奈粉不可加多。

鯽、鯉都愛攝食香、腥、甜型的餌料。使用面餌釣鯽魚和鯉魚時將小麪糰搓成軟硬適度的麪糰，每鈎裝一小粒，包住鈎尖，即可垂釣，若做拉餌，就適當多加些拉絲粉和水，調成拉餌狀垂釣。

草魚愛食芳香帶微酸型的餌料。調製麪糰時可以適量添加酸醋搓成軟硬適度的麪糰，每鈎裝一粒麪糰(蠶豆大)作搓餌垂釣，也可另加炒香的糠和米飯作拋竿炸彈鈎垂釣。

鱅魚愛吸食微香、臭、酸型的餌料。如果沒有準備好針對性的餌料，那麼在基礎餌中添加細米糠、雪花粉、適量的臭豆腐乳、蒜泥、酸醋，調成糟餌，用拋竿“水怪鈎”懸釣。